無淵書

第260章 黃瓜西紅柿（第1頁）

以前的時候，阿成家裡面的黃瓜都是買的。最早之前也是種的黃瓜，還有那種秧子，臨近集市上的有一篇專門做這秧子的。

他們那裡有大棚，他們培育出來的那種秧苗都肥壯健碩，賣煙苗的都是一把一把的賣，比方說一把五毛錢，這些楊苗都具有一定時效性，一般也是他們種植的時候多餘出來的。

他們會把這種秧苗最好的都留着自己用，一般多餘出來的秧苗也就拿出來賣了。阿成他爸爸每年都會買一點兒，這秧這秧苗每一年都會有很好的收獲，畢竟它的種子是經過精挑細選的。

如果種這樣的秧苗的話很麻煩，農村人雖然也種一些瓜果蔬菜之類的，但比着這樣的秧苗來說的話會覺得麻煩。因為黃瓜秧苗還需要架杆，架杆的話就需要一些竹竿，這些竹竿又需要去阿成家西北角那個地方去砍，砍竹竿的時候隻需要給那個竹竿園主人遞兩根煙，你說需要一些小竹竿加一下那個黃瓜苗，他們都會讓你砍的。

每年豬肝員都會生出來很多的小竹苗，大竹苗在那地方長着的時候，小竹苗一般都長不起來。這時候就需要給小竹竿砍掉了，因為本身這些小竹竿留着的話也是消耗土地肥力的，它會影響到大竹竿的生長。

西紅柿這個東西在阿成這邊是不叫西紅柿的，他們都成為番茄這東西。那時候的番茄也都是也秧苗培育出來的，番茄也需要架秧子，隻不過這個不需要太高，另外番茄在生長的過程中，它會發出很多的枝丫，這些枝丫後期的話還需要打一下頭，好像專業的叫法叫打苗。

豫南的夏天雨水下的是很充足的，阿成那時候都是一邊在小河溝裡面洗澡，一邊在小河溝附近的人家菜園裡面摘兩個黃瓜或者番茄。一猛子紮進水裡面之後，順帶的就給黃瓜或者番茄洗了。那種清脆的黃瓜剛吃到嘴裡面的，有一種清涼感覺。簡直是人間的美味。番茄也是一樣的道理，那時候的番茄是那種沙瓤的，吃到嘴裡面甜中帶酸，酸裡面還有甜，那種騷擾的感覺嚼到嘴裡面，很是有一種獨特的味道。

其實夏天的時候這兩種東西是吃的最多的，當然這兩種東西也是種的最多的。比如人下了面條切倆番茄就是一頓飯，面條裡面的帶淡淡的香味。黃瓜煮一下的話也是蠻好吃的，那時候更多是手拍黃瓜，用那種霍羊和蒜泥汁一拌，再倒點兒小磨香油，澆到夏天的那種撈面條裡面，簡直是人間美味。

當然了，黃瓜還有另外一種吃法，就是切成黃瓜絲，黃瓜絲用蒜汁兒同樣一拌，也是很好吃的。番茄的話可以用白糖拌一下，這味道吃起來要比單獨吃番茄更入味。

其實人生的很多粗茶淡飯吃起來就是這樣的，當我們有一天回憶這些東西的時候，越發覺得他樸實之中是那樣的鄉音難覓。我們往往回憶的不是小時候多麼精彩的瞬間，而是那些平淡的歲月裡面所擁有的溫馨。

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