在古代,普通老百姓主要是農耕為主,一年到頭除去上繳國家的賦稅外還需要服徭役,已經剩不下多少糧食,一年十二個月倒是有大半年吃不飽。
更何況,還有很多人是佃戶。這些百姓會更慘,上繳國家的賦稅還要服徭役,并且還要繳納地主家的租子。剩下的口糧隻能讓他們勉強的活着。
所以,吃肉?那是很難很難的。隻能下河捉魚、上山打獵。可能得到的肉食畢竟是有限的。有的百姓養點雞鴨鵝,基本也舍不得吃,偶爾能吃點雞蛋改善一下夥食,最後都會把養殖的家禽賣掉換點糧食。
王休笑道:“各位,我們大齊人的肉食來源主要是羊肉,雞鴨鵝肉,羊肉價格實在是太貴,并且來源比較少,而牛肉是主要的農耕勞動力,律法也規定,私宰耕牛是重罪,馬匹是交通運輸的主要勞動力和戰争資源,也不能随意吃。”
“所以,要養豬。相比其他家禽,豬還是比較好養的,這玩意什麼都吃,隻要把它閹割後,就會變得很懶,所以長膘會很快。”老百姓養起來也容易的多。”
王休笑道:“不瞞陛下,微臣的養豬廠裡已經養了一千多頭四百斤以上豬,而且還在培養小豬。”
陳建民多聰明,笑道:“朕明白了,今日你請我們到你府上吃飯,就是想自上而下的推廣豬肉。”
王休笑道:“是的。沒錯。”
陳建民看了一眼桌上的一道菜,這道菜正是醬肘子,正在此時武元爽一把拿起來,塞進嘴裡咬了一口,油水從嘴角流了下來。
武元爽吃的好爽,笑道:“沒想到,這豬肉這麼好吃,王休啊,以後老夫會經常光顧飄香居,希望老夫能在飄香居吃到這道菜。”
皇後夏侯婉娥也笑道:“是呀王休,本宮也希望宮中能經常吃到魚香肉絲。”
“沒錯沒錯,王休你養的那些豬賣不賣,老夫家也買一頭殺了吃,反正明日也要派廚子來你家學習廚藝。
王休笑得很開心,這幫長輩們一如既往的幫助自己。心中暖暖的。
一頓飯吃的賓主盡興,特别是纨绔們,菜上了兩遍。
第二日,飄香居挂出一個牌子,上面寫着今日菜品:回鍋肉、紅燒肉、醬肘子、魚香肉絲等等十幾道以豬肉做主原料的菜。
有人從飄香居門口過的時候十分驚訝。
“我去,飄香居這是要搞什麼?豬肉嘞,那啥,賤肉嘞,飄香居然拿來做菜,這這這有人吃嗎?”
“誰知道呢?萬一有人就喜歡那股子腥臊味呢?哈哈。”
“飄香居這是要砸掉自己的招牌啊。”
臨近中午,武元爽和程達聯袂來到飄香居門口。這個時候門口還有不少人在看熱鬧。
周聰就站在飄香居門口,看到二位大佬前來趕緊上前打招呼。
“喲!二位公爺,小人給您請安了。”
武元爽哈哈大笑道:“行了,這孩子,越看越順眼。今日本公爺就是來吃醬肘子、紅燒肉的,昨天在你家少爺那吃了一次,那滋味,到現在還在回味。哈哈。”
周聰也笑道:“得嘞二位公爺,裡面請。”
“嗯!”
二人施施然的進了飄香居。
這一幕讓不少人看到,聽到幾人的對話後都很驚異。
“我去,看見沒,兩位國公爺嘞,剛才說什麼?要吃醬肘子紅燒肉?還吃過,還很好吃?”
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