到了陰涼的小樹林,衆人再也顧不得形象,扒拉了一下地面,坐下就休息,彼此之間,還能聽到大大的喘息聲,實在是太累人。
“太累了,我不想動了!”
“我感覺我的腳肚子都在打哆嗦!”
“我感覺我的腳都快廢了。”
……
叫苦聲此起彼伏,慘嚎一片。
“樂風、樂雲,虎二、虎三、虎四、虎五,走,拿幾個菜盤去洗灰灰菜。”
李老夫人努了努嘴,提示白氏,李清越洗個菜,是不可能叫這麼多人,肯定是去捉魚。
她猜的也沒錯,李清越的神識一掃,發現小河有小魚小蝦,還有螃蟹。
走到離河還有一百米左右,她将空間的大蝦、螃蟹放出來,一種放個三十多斤,捉一大部分,還有一小部分會溜走。
當樂風、樂雲幾人走到河邊,果然看到好多大蝦、螃蟹,幾人沒有感覺,李清越卻命令他們撈蝦,捉螃蟹。
李清越的命令一下,幾人就知道,蝦和螃蟹,肯定也是能吃的。
他們的手速相當快,當其他人來到小河邊,他們已經捉了一大盤差不多二十來斤的大蝦,一大盤三十斤的螃蟹。
主要還是它們剛放出空間,還處于懵逼狀态。
也有被李清越控制的原因。
一同跟來的人,看到他們捉的螃蟹和蝦,完全沒了興趣,看看他們的鉗啊,還有觸須,不小心紮到人,肯定很痛。
幾人通力合作,清洗好灰灰菜,也清洗幹淨螃蟹和蝦。
其中清洗螃蟹的工作交給了虎三,虎三不怕死地去招惹螃蟹,結果被鉗子鉗住,痛得他面容扭曲,哇哇大叫。
幾府的女人們都在慶幸自己沒有跟上,螃蟹和蝦看上去就很唬人。
肯定疼死了。
清洗幹淨,樂風、樂雲他們端着菜盤子就回去。
當楚王府衆人看到螃蟹和蝦,都有些好奇,不知道怎麼整。
有空的人被吩咐掰蒜,足足掰了差不多八兩。
“掰好,洗幹淨之後,一定要拍碎它。”
李清越吩咐道。
“好勒!”
灰灰菜涼拌要用蒜,吃蝦也要用它。
李清越首先煮的是白灼大蝦,鍋中放入水,放入姜片,燒至水開,冒出大水泡,倒入蝦,加入一勺酒,煮個三分鐘,蝦皮紅透,直接出鍋。
出鍋之後用涼水沖洗一下,蝦肉的質感更緊緻,彈性會更好。
之後燒油,把一大碗的蒜蓉放進去,加入古代沒有任何防腐劑的醬油,以及細鹽,讓暗十用一個中号的湯盤放在一旁備用。
待蒜蓉炒至金黃,再放另外一半的蒜蓉,滋拉滋拉,香到沒有朋友的萬能蒜蓉醬就做好了。
之後再燒水焯灰灰菜,最後才是蒸螃蟹。
不過吃螃蟹是很麻煩的,不能與南瓜一起吃,會中毒;
不能與寒性蔬菜一起吃,打比方說苦瓜、冬瓜等等;
也不能與冷食,灰灰菜是煮熟之後,直接放蒜蓉冷拌,應該不算冷食吧!
李清越隻能這樣安慰自己,真怕會吃出什麼毛病,沒有度娘,不然也能問一下是不是有沖突。
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