無淵書

第106章 題外話 大小寒（第1頁）

小寒

固腎，暖心，排下身寒濕。

肉桂紅茶原料：肉桂半根、紅茶6克。

沸水沖泡；或先将肉桂煮水，再加紅茶，根據不同種類紅茶的喝法，一起煮或沖泡。

肉桂的主要作用是溫補腎陽。而且肉桂有一個大優點，不易上虛火。這是因為它有引火歸元的作用，可以把人體的虛火往下引。

夏天我們還可以用肉桂做養生冷飲來喝，喝後會感覺頭面清涼，肚腹内又暖暖的。

桂樹的常見品種有8種，其中隻有兩種桂樹的皮，才是真正入藥的肉桂。其他品種隻是桂皮。進口肉桂，也是桂皮。

如何區分肉桂與桂皮

1.肉桂比較厚，桂皮比較薄

2.在内側用指甲劃一道，出油多的是肉桂。油脂越多，桂皮醛含量越高，藥效也就更強

3.肉桂聞起來有甜香的暖味，桂皮有種涼涼刺鼻的辛香味道

＊＊

【哪些人不适合吃肉桂？】

·經期血量過多時

.孕婦需遵醫囑

大寒節氣

是二十四節氣的最後一個節氣。我們在小寒節氣做好了固腎、暖心、排下身寒濕的功課，到大寒節氣，就要：固腎、暖脾，增強肝髒排毒功能。

大寒除了進補

也要為春天做準備

吃過了小寒食方

可以将其中的原料——糯米

拿來做一杯健胃化濕茶

健胃化濕茶

原料：糯米500克、姜粉60克、陳皮5個（打成粉）、黑茶

做法：

1、陳皮打粉；

2、鐵鍋加熱，不放油，小火将糯米炒香，放入姜粉、陳皮粉再炒一下，晾涼裝罐保存；

3、每次取一小把沖泡飲用，喜飲茶者可以與黑茶一起沖泡。

大米分兩種：一種是粳米，一種是籼米。糯米也同樣是分粳米和籼米。自古以來，粳米入藥，籼米不入藥。我們在進補時，通常都是選粳糯米。

為什麼我們要把糯米炒黑、炒焦之後再來用呢？糯米炒焦後，表面的澱粉會糊化，而這一層糊化層，是養胃健胃的好材料。用它泡出來的茶飲，有特别的健胃功效。

雖然大寒非常的冷，可是春天馬上就要來了。如果冬天吃多了肥甘厚味，我們可以喝這杯茶來化解體内積存的濁膩。

#

在中醫界，有一個被譽為“萬能方”的經典藥方——小柴胡顆粒。這個藥方源自張仲景的《傷寒雜病論》，小柴胡顆粒是由柴胡、黃芩、人參、甘草、生姜、大棗6味中藥組成。

其中，柴胡、黃柏、茯苓等草藥可以清熱解毒，枳實、半夏等草藥可以調和氣血，人參、大棗等草藥可以緩解疲勞。

這些草藥組合在一起可以起到協同作用，使其功效更加顯着。在臨床應用上，小柴胡湯範圍不斷擴大，在治療肝病、婦科病、腎病及其他病症上都取得了很大進展。

那麼，小柴胡到底可以怎麼用呢？

01兩肋脅痛如果你經常感到胸脅肋部隐隐作痛，甚至稍微運動一下就會加重疼痛，這通常與肝膽經脈的運行有關。

由于肝膽經脈的疏洩功能減弱，會導緻胸脅肋部疼痛。而小柴胡有和解少陽的功效，而少陽經正好遁形于胸脅肋兩處。

因此，小柴胡可以發揮疏通肝膽經脈的作用，緩解因肝膽經脈疏洩功能下降引起的胸脅肋疼痛。

02口幹口苦你是否經常感到口苦口幹，即使沒有吃辛辣或刺激性食物？

這可能是由于肝火旺盛，影響到膽汁的正常運行，導緻膽火上炎所引起的。此時，你可能需要服用柴胡。

柴胡可入肝經，有效地調理肝髒功能和膽汁的分泌，從而改善口苦口幹等不适症狀。

還有就是，盡可能多地飲用水也有助于緩解口幹的感覺。

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