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第11章 采購食材改（第1頁）
第二天，秦怡将自己公寓的地址告訴田蓉。
早晨她先去市場買了新鮮大隻的小藍龍。
又采購了一些蔬菜和炖高湯的食材，豬骨，牛骨，雞架，火腿之類的。
昨晚和今天花的錢都讓她感到肉痛。
昨晚系統計算了損壞的設備錢，竟高達五萬多塊。
不過就是一台收銀一體機跟一台打印機，燈牌還有燈泡桌椅之類的，按常價說這些設備再新款一萬塊應該也夠了。
哦，對了，還蹭花了點一鍵備菜設備的外殼。
冤大頭就在這，黑科技就是貴！
那個醉鬼根本沒錢賠償，希望法官給他多判些日子吧！
今早為了宵夜的口感，秦怡又在18元斤的小龍蝦與68元斤的小藍龍中選擇了後者。
她跟老闆砍價将小藍龍說到50元一斤。
老闆說可以，但是得把所有的貨全部買走。
再加上購買高湯食材也花了不少錢。
這一頓霍霍，去掉賠償加進貨的錢，原主的卡内餘額已不足兩千元。
昨晚賣了130碗炒碼粉。
如果不是那個醉鬼搗亂，還能多賣幾十碗。
加上第一天的60碗，還差810碗的任務。
卡内餘額不足兩千。
進貨都需要自己先行墊付，後面的任務還不知道去哪兒弄錢。
唉，還是先把今天的事情做好，秦怡安慰自己，不能貸款焦慮。
今天這龍蝦可是下了血本。
成本比之前兩天做的都高出不少，當然備貨量也大。
她想好了。
如果今天一天賣不完，明天改做成蝦尾也能應付一天。
活蝦就是有這個好處，不會變成隔夜菜。
早上8點，秦怡已經買好食材回家。
她拿了一部分龍蝦跟食材，準備先在家中将高湯炖好，再把龍蝦多做幾次。
還不知道那個配方用不用的着。
如果不行就自己出馬。
上一世她是麻辣小龍蝦的忠實粉絲。
别的菜都不會做，就唯獨跟同事學了這一手解饞，味道也是不錯的。
田蓉也準點趕到秦怡的公寓。
小丫頭進到屋裡還是怯怯的東張西望，顯然對她的房子很好奇。
“真羨慕師父，我做夢都想有個這樣的小屋，自己做做飯，累了就在沙發上休息看電視。”
秦怡歎口氣：“唉，這有何難，你還年輕，我相信會有這一天的。”
“還有，别叫我師父，感覺都把我叫老了，以後還是稱呼我姐姐吧。”
“好，”田蓉乖巧地答道。
這時她從工作服左邊的口袋掏出一張紙，遞給秦怡。
“姐姐，這就是我媽留給我的配方，希望你能用的上。”
秦怡接過，仔細查看了上面的内容。
跟上一世自己學的配方制作方法有相似之處。
但在高湯的選材跟佐料的搭配上，這個配方更複雜一些。
畢竟是商用配方，肯定比家常做法繁瑣。
秦怡用手機拍了下來，把紙還給了田蓉。
“姐姐這是？”
“我就是今天借你的配方一用，如果你以後有機會開夜宵店，還是需要招牌菜的，自己收着吧。”
“你來幫我打個下手，我們一起把你外婆的麻辣龍蝦做出來。”
田蓉看着秦怡，不知該說什麼感謝的話才好，她以為将這個配方給了姐姐，自己以後就不能使用。
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