柳絮來到廚房,将雞肉剁成塊,切了配菜,洗了綠豆芽,又切了蔥姜蒜等,然後倒油下鍋,不多時,做出來酸辣綠豆芽和宮爆雞丁兩道菜。
這兩盤菜端上去以後,很快就被客人搶光了。
柳絮洗了洗手,拍打拍打衣裙,叫上自家姐妹坐上馬車揚長而去。
下午,姚文翰回來聽說此事,立即派身邊的人去青山鎮,讓他們跟着姑娘多學幾道招牌菜。
離開了萬客來酒樓,柳絮姐妹又去了布莊,這裡的布質量好種類齊全,柳絮讓柳葉和柳枝各挑了幾匹自己喜歡的,又買了十匹綢緞,她要為大姐攢嫁妝。
“過了年咱們再來看看他們做的春衣吧,你的喜服也可以讓他們做。”
“好。”
柳葉滿心歡喜。
把布匹搬上馬車,黃元慶問道:“姑娘,我們還買别的東西嗎?”
“不買了,回去吧。”
出了縣城,黃元慶讓馬穩步小跑。
柳枝翻看木盒裡的首飾,“姐,我從來沒見過這麼好看的頭飾。”
柳絮打趣道:“小妹這是也想給自己攢嫁妝了?”
柳枝不好意思了,撒嬌地噘起了嘴巴:“二姐取笑我。”
柳絮笑道:“我笑你幹什麼?我家三妹馬上十四歲了,也該找個人家了,村裡的姑娘和你一樣大的已經出嫁了。”
柳枝拉住柳葉道:“大姐,我不找人家,我就在家陪着你們倆。”
柳葉寵溺地說道:“好好好,就讓你陪着我倆當一輩子的老姑娘吧。”
說說笑笑間,馬車回到了青山鎮。柳絮讓黃元慶把馬車直接趕到萬客來酒樓的後門,小六子迎上來:“姑娘請進。”
小六子陪着柳葉和柳枝喝茶,柳絮跟着王安來到書房。
“我今天去了萬客來酒樓發現了一個問題。”柳絮端起茶碗喝了一口說道。
“什麼問題?”王安緊張得不得了,自己去了那麼多次都沒有發現什麼,怎麼姑娘自己去了一趟就發現問題了?
“他們的大廚臨時有事,讓二廚頂缸,可惜他的廚藝不行,差點得罪客人,産生不好的影響。”
王安皺眉,“怎麼會有這種事情?”
“我認為這不是後廚的責任,而是酒樓的管理問題。”
“在下願聽姑娘高見。”
柳絮笑道:“高見不高見的不敢當,不過,我确實有個建議,每個酒樓至少要有兩名大廚,分别掌握不同菜式的做法,這樣以來,即使一個大廚臨時有事,另一個也能撐起來。”
“姑娘說得對,在下會吸取教訓。”
見王安說得那麼認真,柳絮笑了,“那件事情辦得怎麼樣了?”
“姑娘請放心,這等小事不足挂齒,都已經安排妥當了,說不定這會子好戲已經開場了,姑娘還有什麼事?”
柳絮搖頭,“暫時還沒有。王東家,今天的熱鬧還不算熱鬧,後天我要看真正的熱鬧!”
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