其格有點懵逼:“那豬不都那樣養嗎?你們是怎麼養的?”
“豬長不大而且氣味重是因為沒有閹割,小公豬還沒長成的時候把它閹了,能長到三四百斤問題不大,大的還能更大。而且閹了以後肉的腥臊味會減輕很多。”陸嫣說:“還有一點,殺豬的時候我們會先放血。幾個人把豬摁住,照着豬脖子捅一刀,豬血就會流出來。把血放幹淨,肉就不會有腥臊的味道了。”
現代很多留學生都說歐美國家的豬肉難吃,是因為西方世界講究人道主義,殺豬是不會先放血的,都是直接電死。經常處理屍體的人都知道,什麼東西死了以後它血液循環就停止了,血就流不出來了。
怎麼說呢,這樣确實更方便快捷也更人道,但是肉真的難吃。活着放血确實不人道,而且難度極大,過年殺年豬得好幾個壯漢一起配合才行,豬不僅折騰還會叫的無比凄慘,殺一頭豬費老勁了。但确實好吃,是值得的。
陸嫣堅持認為,做出來的東西不好吃才是對食材最大的不尊重,隻要好吃,它就死得其所(?°???°)?
卓爾聽不懂他們在說什麼,他連一開始養豬的事都不太清楚,所以聽了兩耳朵就專心吃飯了。
霍都和其格都恍然大悟感慨道:“原來是這樣,我就說你們這麼多人都養來吃的東西不可能那麼難吃。”
陸嫣對北狄各種都很有興趣,就問他們:“你們平時除了養牛放羊,還會種東西吃嗎?”
“會的。”其格點點頭:“我們也種麥子,種高粱,長得還挺好的。”
陸嫣又問:“你們是所有部族都種嗎?”
霍都搖了搖頭:“我們幾個部族是有分工的,像我們赤那(狼的意思)部族是負責守衛的,伊爾(冰刃的意思)部族是負責進攻的,其他部族不管打仗的事,平時就是種種糧食種種菜。”
“我們一開始不是這樣的,變成這樣經曆了很漫長的時間。”其格說:“一開始我們各部族是各自為戰的,整個北狄是一盤散沙。後來某個部落從大曆朝百姓手裡擄走了高粱和小麥,就想着自己也種一種。”
“種下以後發現,北狄人就是得到處走,他沒法停在一個地方。那就種不了糧食。北狄當時的王覺得這樣不行,于是花了幾年的時間把北狄融合到了一起,北狄過上了一部分人在前面沖鋒陷陣,大多數人在後面種種菜養養動物的好日子。時間太久了,很多北狄人失去了戰鬥的想法,覺得和平的日子有什麼不好,為什麼非要打仗呢?”
“當時的王氣炸了,但為時已晚。大曆朝的軍隊直接攻破了隻剩少部分人還在負隅頑抗的北狄兵馬,輸得十分慘烈。糧食給北狄人帶來了安定,但也消磨了北狄人的鬥志。成也是它,敗也是它。”
霍都補充道:“我跟你說伊爾部族的赫烈對大曆朝子民不友好,因為他是大将軍的兒子,大将軍在戰争中死了,他母親自殺身亡,他那時剛出生沒多久,直接成了孤兒。”
陸晟這才恍然大悟,為什麼北狄有的人友好有的人不友好。戰争帶來的傷害永遠也抹不掉。
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