第338章酒店正式開業最新章節，第1頁_四合院：婁曉娥發家史免費全文閱讀

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随着時間流逝，酒店這邊也已經完工了。

這時候不存在裝修好後要晾幾天，開窗通風就行。

婁曉娥對酒店的外觀非常滿意，在她看來這個建築就是再有一百年也不過時。

當然最引人矚目的就是花重金打造的大金龍，還有一對獅子。

婁曉娥走進酒店内部，贊歎于内部的奢華裝飾。大堂中央擺放着一尊精美的水晶吊燈，照亮了整個空間。牆壁上挂着名家畫作，地毯柔軟舒适，營造出溫馨典雅的氛圍。

她沿着走廊參觀各個房間，每間房都設計獨特，風格各異。套房内配備了豪華家具和高品質床品，讓人感受到極緻的舒适。

婁曉娥對酒店的細節之處贊不絕口，她相信這家酒店一定會成為城市的地标，吸引衆多賓客前來入住。

找大師看過日子，聯系一下商會的衆人也就正式開業了。

酒店的定位擺在那裡，廚師一部分是聘請的譚舅舅的徒弟們。

另外就是八大菜系名廚的弟子，也都是試過菜以後花重金聘請的。

簡單一句話概括八大菜系的特點：

川菜麻辣鮮香，油重味重；

粵菜色彩濃重，滑而不膩；

魯菜清香鮮嫩、湯汁濃醇；

蘇菜鮮香酥爛，味口偏甜；

浙菜鮮美脆嫩，食如其景；

徽菜選料樸實，味道醇厚；

湘菜用料廣泛，香鮮酸辣；

閩菜海味為主，酸甜鹹香。

一、川菜

川菜特點：麻辣鮮香，以味多、味廣、味厚、味濃着稱。享有“一菜一格，百菜百味”的聲譽。

代表名菜:宮保雞丁、魚香肉絲、水煮魚、夫妻肺片等。

1、宮保雞丁，以雞肉為主料、佐以花生米、辣椒等輔料烹制而成，吃起來紅而不辣、辣而不猛、肉質滑爽，配上香脆的花生米，讓人口水直流。傳說該菜品是在清朝從山東傳過去的，源自魯菜的“醬爆雞丁”。

2、魚香肉絲，該菜品以泡辣椒，子姜，大蒜，糖和醋炒制豬裡脊肉絲而成，其鹹鮮酸甜兼備，蔥姜蒜香濃郁。

3、水煮魚，通常由新鮮草魚、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩”是其特色。

4、夫妻肺片，以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料進行鹵制，而後切片，配以辣椒油、花椒面等輔料制成，紅油澆在上面即成。口味醬香麻辣。

二、粵菜

粵菜特點:色重滑而不膩，注重煎、炸、燴、炖等，口味特點是爽、淡、脆、鮮。

代表名菜:燒乳豬、糖醋咕噜肉、上湯焗龍蝦和八寶冬瓜盅等。

1、燒乳豬：特點是皮薄脆、肉松嫩、骨香酥，入口即化，是廣東燒味其中的一種。

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