少校胸口頓時一悶,壓了塊大石頭一樣。
“等下,我可能記錯了單。”
“啊?”
柳薇薇還沒反應過來,穿着圍裙的少校就走到了正愁眉苦臉要離開的祝亞一桌人面前。
沒過多久,他就帶回了好消息。
“他們追加三份幹絲。”
柳薇薇眨眨眼:……
**
大煮幹絲是淮揚菜系裡的名菜,如果說要拼刀功或者秀刀功,那這道菜就再适合不過。
菜品裡需要的香幹跟雞肉,全都需要用精細的刀功片成寬度、長度一緻的細絲,肉眼都幾乎看不出來差異,吃進嘴裡更是入味纏綿,才算是刀功練習到家了。
柳薇薇這道菜在星網上賣了幾天,卻很少有客人點。
因為這口味确實在一衆川菜映襯下,顯得極其清淡,還顯得不太下飯。
但很顯然,大家都沒有發現這道菜的最大奧秘!
柳薇薇今天抱着秀刀功的任務而來,立刻就從空間裡拿出了早就準備好的香幹。本來制作過程有些複雜,要将豆子打磨成漿,再進行蒸煮,冷卻鹵水點漿凝固後,再進行壓制切塊。但她也懶得制作,就直接從系統花錢兌換了。
系統商城買來的香幹外表雪白,形狀方整,還很有彈性,沒有豆腥味,質量很不錯。
她拿出了一塊,就把攤位上的攝像頭打開了。
平時她一般都是把線下做好的半成品或者成品直接投射複刻上網,但現在她卻是在攤位前的大熒幕上從第一步開始,烹饪制作給現場所有的食客看。
本來悶頭狂吃的人,或者剛剛點完單正聊天等上菜的人,全都被突然出現的屏幕吸引了目光。
這對他們來說,是非常新鮮的體會。
在以前,很多餐館都會在廚房做一面透明玻璃,讓食客們看見幹淨衛生的後廚,也能看見廚師們的一些手藝活,增加食用時候的趣味、。
然而現在,每一道食譜都被嚴格管控、價值昂貴,别說各大餐館沒有把廚房做成透明的,就連網上千千萬萬的直播裡都沒有一個跟烹饪美食相關的。
大家都跟保護重大秘密一樣,誰都不讓其他人看見,深怕被學了去。
但偏偏柳薇薇今天就小範圍的這麼幹了。
她本來就是準備幹掉美食協會,也不覺得讓别人學去了會怎樣,更重要的是她也不認為有人用眼睛看就能學會。
她這一手練了很多回,甚至還開外挂,吞了兩本刀功技能書才學到的!
她很嚴肅地看着案闆上的香幹,吸了口氣才拿起刀。
菜刀鋒利的刀刃一提起,就利落地切掉香幹的四邊,瞬間把表面切成了一個完美的正方形,線條沒有一絲歪斜。
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