李沅錦心滿意足,每次嘗豆腐都是一件高興的事,着又找了一把幹淨的勺遞給穆梓桐:“你試試看吧。”
穆梓桐認認真真地嘗了兩口,李沅錦湊近問:“你先你對這豆腐什麼感覺。”
穆梓桐想了一下,慢條斯理地開口:“這豆腐相較于穆家的豆腐,口感更水嫩,不如穆家的綿實,除了水跟豆漿的比例,應當還跟煮豆漿的時間有關,北豆腐的時間要更長一些。另外這豆腐沒有豆腥味,但是略微有些石膏的味道,或許石膏中再兌一些醋可以化掉這味道。”
李沅錦點點頭:“穆梓桐,老實,你真的天生做豆腐的……”
“嗯?”
“啊、啊我不是你這個,我是,你的舌頭,還有你的腦袋,真的在做豆腐這件事上很有天分!”
穆梓桐微微一笑:“我懂你的意思。”
李沅錦這才悄悄松了一口氣,她骨裡到底還是一個現代人,時不時脫口而出就喊穆梓桐的大名……要知道她現在的爹娘,可是穆家的長工出身啊。
雖然她是不在意,但是在這個時代的人看來,多少會有些難以接受吧。
好在穆梓桐不介意,李沅錦想想又笑了,這書呆,也沒有想象中那麼迂腐嘛!
如此又是一番試吃跟點評,直到吳管家苦着臉過來請穆梓桐的時候,兩人才發現時間已經這樣晚了。
穆梓桐也覺得有些失态,神色尴尬:“抱歉,我一時不察,耽誤你們吃飯了。”
因着他跟李沅錦在廚房,到飯點了,夏藕生跟夏蓮生他們都出去了,穆梓桐跟李沅錦兩個還是沉浸在廚房裡做豆腐。
李沅錦笑着搖頭:“沒關系啊!你明天還來嗎?”
專心鑽研的人,身上本來就是發光的,不管是從前,還是現在,李沅錦都很喜歡這樣的人。
嗯,書呆,人不錯!
……
再見到穆梓桐就是在三月初五順平鎮上的第一輪豆腐大賽上。
李守信特别叫了一輛牛車,把李沅錦的石磨給搬了過去,這要是李沅錦要求的,原本想過在家裡磨好了豆漿再帶過來,但是經過她的試驗,總覺得放了一陣的豆漿再點豆腐有失豆腐的鮮嫩。
遞了比賽的引,李守信就進不去了,夏藕生跟夏蓮生跟在李沅錦身後,随着人流進去了。
比賽是除了評委跟組織人員,每位比賽選手隻讓帶兩個人,但實際現場的人要多很多。
比賽是縣衙跟劉家組織的,全國各處的豆腐大賽基本都要有劉家人出面,畢竟劉家是聖上欽點的豆腐世家,金牌豆腐大多也是出自劉家。沒得到劉家的認可,就不算在豆腐界站穩了腳跟。
不少人都想辦法拿到了今天豆腐大賽的帖,畢竟這也算是一場省事,不大不的熱鬧,跟李沅錦他們看演唱會也差不多吧。
李沅錦他們匆匆穿過劉家豆腐坊的門廊,走過第一進院,門處又查了一遍引跟人的身份,才放他們進去第二進院,第二進院也不,看格局,大概是用來曬豆腐布跟豆腐框的。
現在都撤走了,用竹竿跟帳幔隔成了一個一個間,隻有坐在北向的評委能看到這邊的五個隔間的情況,隔間互相之間是看不到彼此的情況的。
點了卯之後,就有人請李沅錦移步到另一邊,專門抽簽決定比賽的順序。
李沅錦這才看到今天的參賽者,大多數是都是中年男性,穿着淺灰色或者米白色的衣服,臉上表情各異,嚴肅和矜持居多。這樣的多半是出自各家豆腐坊的豆腐大師,平時就受人尊敬,現在過來也是代表豆腐坊出塞,李沅錦看到有兩個在穆家豆腐坊見過的身影。
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