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第40章 木匠的生意(第2頁)

白青羽:“國以民為本,民以食為天,做飯做菜也關系到民生大計,不可小觑。”

秦大花開心得像是做夢,問:“青羽姐姐,你真的要開飯館呀?就用新修的房子?”

“對!目前是這麼打算的。我知道咱們鄉下人舍不得花錢去飯館吃飯,所以我的飯館最先就隻是給修房子的工人做飯。然後是修路、修水渠、水塘,修養殖養……總之,至少一年内飯館會給工人做飯。”

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她不僅打算開飯館,還打算建幾個作坊。目前已确定的作坊有兩個,一個是豆制品作坊,生産豆腐、豆幹、腐竹、豆豉、豆腐乳等系列産品。另一個是粉制品作坊,生産面粉、芡粉以及相關的各種食品原材,比如面條、紅着粉條、米粉、魔芋制品等等,可以供自家飯館售賣,也可以給别的飯館供貨。

還有香腸,可以搶在夏天來臨之前制作一批上市,雖然天氣熱了無法長久保存,但是在煙熏烘幹之後,再用上好的壇子密封保存,足以做到十五到三十天不壞。在地球上,就有人專門這個産業,一年四季不停地烘制香腸,用塑料袋密封包裝,可以存放半年甚至更久。

白青羽想得很清楚,做食材(原材料)供應商比直接開飯館更安全。至少不用擔心被食客訛詐和被别的酒樓排擠針對。

不過做供應商的缺點也明顯,那就是要看客戶的臉色。在物資匮乏的社會環境裡,酒樓屬于高消費行業,大多都掌握在有權有勢的人手裡,要想獲得他們的認可,肯定得受點氣。

所以要趕緊培育人材,這種看人臉色的事還是讓手下人去做吧。

她交給秦正光的那一大摞建築圖紙裡,就包含了這兩個作坊的圖紙。

她對房屋規劃是這樣的:建三座連在一起的大院子。最前面就是一排寬敞的門面房,共有七個門面,不過中間那個門面要直接貫通裡面的院子,不能算是房間,隻能算是大門,所以嚴格說來隻有六個門面。每個門面寬一丈四(四點三米左右),進深三丈四(十點五米左右),前後屋檐下還有六尺(一點八米左右)的廊道。

她打算用兩間開個飯館(職工食堂),用兩間開雜貨鋪,剩下的兩間在大門左右兩邊,可以用做教室,把學生分成兩個班來教學。

前院的正房就做她和家人是常起居和會客室,左右廂房各有三個大間,每個大間皆可隔成一室一廳兩個小間,分别做廚房、衛浴、雜物、客舍、車馬棚等用。

馬車可以從正中大門直接駛進前院。

林文濤在秦正光手中看到的那張寫實的建築風景圖,就是她想象中的前院全貌圖。沒有圍牆,全是由房子組成的四合院。

至于中院和後院,那就更大了,因為那是她規劃的兩個廠房,一個生産豆制品,一個生産粉條類制品,每個院子裡還建了幾間員工宿舍,廚衛一應俱全。

房屋的總面積幾乎是林家的兩倍。

……

葫蘆溝有家楊木匠很是有名,祖傳的手藝,做的家具十分結實美觀,口碑極佳。他家住在大葫蘆灣,離林文濤大伯家比較近。

走了近二十分鐘,秦大山兄妹帶着白青羽來到了楊木匠家大門前。

在任何朝代,手藝人的日子都比一般人過得好些,楊木匠家更是如此——寬大的院子,敞亮的磚瓦房,窗戶上也裝着玻璃。

秦大山小聲給白青羽解釋:“楊木匠不是一個人,而是好幾家人。因為是從祖上傳下來的手藝,人口多了便分了家。不過自從分家後,有些人因為手藝不好,有的人則因為不愛這門手藝,便有幾房人放棄了做木匠,改做别的營生。現在還有四房人家在做木匠。”

白青羽:“啊?那我們找哪一房人比較好?”

秦大山:“當然找楊本金楊大爺之一房。都是從同一個老祖宗手中傳下來的手藝,但是真正做得好的還是嫡系主脈這一支。我家以前就請他幫忙做過家具。”

白青羽:“那上次請你二叔訂制的木闆……”

秦大山:“不是這家,是另外一家。這家的生意好,不接那種小活。”

走進楊家敞開的大門,院子裡堆放着各種木料和半成品木器,地上到處都是厚厚的鋸末,還有堆成小山的刨花。空氣中散發着木料和油漆的味道。

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