轉眼元宵節到了,白芷芯吃完早餐就開始準備元宵還有湯圓。
她喜歡吃湯圓,q彈裡面是黑芝麻餡兒的,一口一個嘴裡流滿甜甜的餡兒。而元宵得滾起來,以前沒吃過這次做一次試試,正好白牡丹會做。所以白芷芯在家包湯圓,做了兩種餡兒的,一種花生一種黑芝麻的。
早餐時間白牡丹忙完來家裡制作元宵,白芷芯在旁邊幫忙。黑芝麻、核桃、花生、瓜子仁都包皮然後壓碎,加點白糖白面燙一下,然後壓餡兒。每個餡兒都切一樣的小方塊,然後放大盆裡轉圈圈,沒一會兒白白圓圓的大元宵做好了。
“哇~元宵是這麼做出來的啊!太神奇了叭,轉圈圈撒點面就變圓了。”白芷芯在旁邊很認真的看着,眨一下眼睛都不敢,就怕錯過了哪個步驟。
“可不是,老好吃了。現在先在外面放着凍一會兒,午飯的時候煮了吃吧。”白牡丹做完很快又着急忙慌的回酒樓了。
白芷芯進廚房收拾一下,然後開始準備午飯,家裡留下來的五個人也得吃飯啊。午飯簡單的做了面條湯,有肉有青菜還有雞蛋。
“小傑小東下午你倆準備點木炭吧,晚上我們吃燒烤,下午我來準備材料。元宵節吃燒烤吃湯圓元宵,是不是沒有别人家了。”白芷芯想到滋滋冒油的燒烤,突然吃着的面條不香了。
“可以啊,下午我來準備木炭,小傑幫芯姐準備食材吧。”陳小東吃了一碗面條,去拿第二碗面條的時候說。
“也可以,小傑幫我串串兒。串串兒最費時間了,我來切肉切菜啥的,吃完飯我先腌制燒烤的肉。”白芷芯碗裡面還沒到中間,白小傑也去拿第二碗。他們吃飯真是快,劉小海也吃的快,還好陳小梅跟她一樣吃的慢。
白芷芯吃完就帶着白小傑去上街買肉,兩個人來到肉店竟然還有煮腸豬血。
“老闆來十斤五花肉,羊肉也來十斤帶點肥肉。”白芷芯選着肉,今天的肉是真好,今天宰殺的樣子。
“好嘞,其他還有需要的嗎?”老闆是個大高個子,個子高肉也多挺胖,小小的店鋪老闆的身體占了一半一樣。
“這個豬血腸還有這些腸也買了,能便宜點嗎?”白芷芯也不忘砍價,能把價格砍下來就很開心。
“可以,買這麼多肉那血腸跟肥腸就送給你們了。”老闆也是闊氣,看這兩個人也是常客那點送了就送了。
“那真是謝謝您了。”白芷芯進來就饞這肥腸來着呢,這下能開心幾天了。
白小傑拿着二十斤肉放上推車,白芷芯手裡拿着血腸肥腸回家。到家後白芷芯就洗肉腌肉,等一柱香後就可以串上了。這個時間白芷芯洗菜切菜,蒜末也得準備好。
“芯姐這個肥腸要咋吃啊?不會味兒大嗎?”白小傑一路上就好奇這事兒了,看白芷芯一臉興奮也不知道咋問。
“這個是好東西,等下洗幹淨煎了吃,老香了呢。還有這血腸也是寶貝,做法多了。”白芷芯一提肥腸兩眼放光,感覺都吃到嘴裡了一樣興奮。
“直接可以吃?我還沒吃過呢,味道會不會大?大便直接從這裡經過呢。”白小傑一臉嫌棄,咋還把肥腸當寶了呢。
“我不是說要洗幹淨嘛,洗不幹淨咋吃呢。”白芷芯真服白小傑一直提大便,等下咋還吃肥腸,真是沒眼力見兒。越想越來氣,狠狠的瞪了一眼白小傑。
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