半個時辰之後,柳氏開始揉面,做馍馍,就是原世北方的饅頭。
為了盡可能不讓香味飄出去,薛清把廚房的門關嚴,把連接着後院的門打開,後院外面是大片的土地,再往後就是去山裡的路。
當一家人坐在一起吃飯時,兩個孩子看到薛清端上來一大盆肉,隻是聞到香味就已經流口水了,比上次吃的野雞還香。
薛清從盆裡拿出一塊五花肉,還有一大塊其他肉,放到案闆上,把肉改刀,又剁成肉丁,之後把從山上帶回來的小野蔥,切成蔥花,放到一個大碗裡面,端上桌。
丁氏也把蒸好的饅頭端了上來,大家都做好,柳氏看着碗裡的肉沫帶着點點翠綠:“清兒,這是沒有炖爛嗎?”柳氏原以為沒有炖爛,需要剁成肉沫更好消化一些。
“娘,今天一個新的吃法”說完,拿起一個饅頭,從側面把饅頭掰開,把肉沫放到其中饅頭中間,再把兩邊饅頭片合上,遞給柳氏:“娘,您嘗嘗”
?
拿過來,咬一口,唇齒留香,其中這種吃法不是沒有過,隻是從來沒把肉剁成這樣加起來吃過,好吃是因為肉香。
丁氏看着婆婆享受的表情,薛清已經拿起一個饅頭對丁氏道:“嫂子你給吳謙夾一個,我給秀夾一個”
兩個孩子還沉浸在香味裡面,聽到馬上就可以吃到,眼睛不禁看向丁氏和薛清。
薛清發現,她這個婆婆真是不一樣,吃飯時看似吃的也不慢,但是就給人一種奇怪的感覺,對,那是一種規矩,和普通的農村婆婆有很大的區别。
而且兩個孩子也教的特别好,有規有矩,薛清猜測婆婆的娘家很有可能是某個大戶人家,難道是世家大小姐愛上窮書生,從此過上艱苦的生活?還是罪臣之後....額.....
不斷腦補曾經看過的小說情節。
吳謙發現嬸嬸盯着奶奶看叫道:“嬸嬸,嬸嬸,你為啥總看奶奶啊”
薛清的腦補被吳謙喚了回來,不好意思笑笑:“我在想一些好吃的”
柳氏和丁氏看着薛清,又有好吃的?
吃完飯,薛清問柳氏:“娘,您說如果我們把這些做好的下水拿到城裡去賣是否可行”
柳氏想了想點點頭:“你做的沒有一絲的腥味,如果拿到集市去賣,不愁賣不出去”頓了頓繼續說道:“可是我們家都是女流之輩,上街叫賣總是不妥”
丁氏原本心中那一絲對生活的渴望瞬間降到谷底,是呀,全家都是女流之輩,如何上街去叫賣呢?
薛清看了看二人的神色,士農工商,商人原本就沒有地位,女子去集市上做生意即使不怕那些閑言碎語,可這個時代還有地痞惡霸,這些又要如何應付呢?即便自己有一些武力值在身上,如果碰上權力人家又當如何呢?
“娘先不管,是否能做成生意,您看能不能把饅頭的做法改一下,用烘烤的方式,把饅頭做成圓餅,中間镂空,在吃的時候,從側面輕輕的掰開一個口子,然後把這些碎肉放進去”
用手比劃了一下,繼續道:“圓餅的兩面比較酥脆,一口下去酥脆中帶着肉香”
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