等到熱熱鬧鬧的元宵節後,這個年也就算徹底過完了。
雖然已經過完了年,這天氣還是很冷,但大雪卻沒年前那麼一場接着一場下個不停,明顯頻率低了許多。
鹽鋪的接手很是順利,花了沒多少功夫,因為将軍府的關系,鹽鋪那邊的手續官府那邊爽快地走完,這家鹽鋪也從劉家的産業成了朱慎錐的産業,但明面上的東家卻是亢有福的。
原本鹽鋪的掌櫃和夥計都是劉家的人,接手鹽鋪後亢有福按着朱慎錐的意思隻留下賬房和兩個夥計外,其餘的人全都給辭了。
接着,亢有福正式上任大掌櫃,同時着手準備重新開業。
要說開業也是有些麻煩,因為這個鹽鋪到手的時候幾乎是一個空架子。山西的商人販鹽,放在明面上的鹽鋪隻是一個掩飾,而真正的大頭根本不是鹽鋪的日常銷售,而在于拿着鹽引來走私私鹽。
因為這個原因,鹽鋪的庫裡根本就沒多少存貨,真正的存鹽在劉家其他地方藏着呢。劉家現在一垮台,這些财貨早就被瓜分了,現在靠庫裡的那些存貨根本賣不了多久。
“六爺,這是小的整理好的賬本,您看看。”鹽鋪的後院,和亢家豆腐坊差不多,鹽鋪除去臨街的鋪面外還帶着一個小院,這個後院大部分是作為倉庫使用,還有一小部分是大掌櫃的辦公地點,這種格局很是常見。
屋裡,朱慎錐喝着茶坐着,在他對面坐着的是亢有福。亢有福從袖口裡取出一個賬本遞來,這是他這幾日對鹽鋪的存貨和資産盤點後整理出來的,今天朱慎錐過來,亢有福直接就拿了出來。
接過賬本,朱慎錐翻開細看着。
大明朝的會計方法已相當完善了,尤其是朱元璋老朱時代起,針對于做賬的制度就進行了改變,尤其是對計數單位使用做了嚴格規定,避免了許多以往的漏洞。
而且從萬曆初年開始,張居正改革開始,大明朝又進一步完善了會計方法,再加上實際的需求,已從最初的單式記賬法朝着複試記賬法開始轉變。
有些人說,中國古代的記賬方法和會計制度很是粗放,這完全是錯誤的概念,如果是粗放或者不合理的制度怎麼可能一直存在呢?許多問題在于人,而不在于方法。相比全世界,大明的記賬法和會計制度是相當完善的,用先進來形容絲毫不為過。
雖然賬本上的大寫數字看着有些吃力,不如阿拉伯數字那麼看着輕松。但不可否認,這樣的記賬也有着諸多好處。
朱慎錐并沒有因為亢有福主動把賬本給自己,就大大咧咧一擺手說自己信任對方,讓他自己處理不用看什麼的話。作為一個合格的老闆,如果是這樣的态度話,那麼這個公司不給人坑得底朝天才怪了。
信任和制度完全是兩碼事,隻有傻子才會說出這樣的話來。對于下屬,恩威并用才行,而且許多時候,耳聽為虛眼見為實,朱慎錐可不會當甩手掌櫃,讓下面的人覺得有空子好鑽。
仔細看着賬本,對于賬本上的有些記錄時不時還詢問幾句,亢有福在一旁不假思索地一一解釋和回答。
半個多時辰後,賬本全部看完,這還是因為剛剛接手店鋪,賬本中體現的東西不多緣故,等到以後生意漸漸做起來,就沒那麼簡單了。
“做的不錯,你有心了。”面帶微笑,把賬本遞還給亢有福,朱慎錐表揚了他一句。
“回六爺,這是小的應該做的。”亢有福恭敬地回答道。
擺擺手,朱慎錐道:“你現在都是大掌櫃了,以後這鋪子裡的事都要你來打理,如今的身份也和以前不同,有些需記得才行。”
“以後同我在一起,就不必再自稱小的,堂堂大掌櫃再稱小的,這傳出去像什麼話?”
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