無淵書>我開的釣場，竟成全國休閑聖地了 > 第22章 喲還有妹子（第1頁）
第22章 喲還有妹子（第1頁）
“小淵，兩百的配菜怎麼弄，三百的有啥要求？”
唐英在廚房裡麻利的忙活着，用大鍋把飯給蒸上，大娘幫忙起火燒柴。
“秦爺他們上了年紀，就不要太油膩了，昨個那些素菜就挺喜歡，再炖半隻土雞，家裡還有臘排骨吧，給秦爺他們紅燒一個。”
陳淵進廚房掃了眼準備的菜，心裡大緻有了方案，麻溜的報出幾道菜。
“兩葷四素，會不會有點少？”
就這幾個菜，哪裡值兩百。
“我的娘耶，你上城裡去瞧瞧，這些菜兩百塊都拿不下，而且我們也得留點利潤不是，畢竟還有人工成本呢。”
城裡一盤素菜至少十塊起步，一個炖雞弄成湯鍋那得一百往上，而且那雞的口感比土雞差遠了。
紅燒排骨加點土豆洋蔥藕就是幹鍋，而且紅椒多的批爆，排骨少的可憐，就這都得百八十。
陳淵配的菜雖說也有賺，但相比那些飯館，實惠太多了。
“我不尋思小秦是你朋友，老爺子人也不錯，該給人家弄好點嘛。”
唐英同志還是很樸實的，生怕怠慢了客人。
“生意是生意，人情是人情，而且還有個三百配菜呢，要是給秦爺他們配的太好，三百的怎麼辦？”
陳淵摸根煙點燃。
“行，聽你的。”
唐英點點頭，前半句不咋滴，但後半句說的在理。
兩百配的太豐盛，三百的就不能差，所有眼睛都看着呢，反正老爺子他們晚上要留宿，晚飯弄好點。
“那三百的怎麼配？”
“同樣的基礎上，再加三道菜，多弄個素菜，添個臘肉回鍋，我再去塘裡弄條魚，弄個魚片什麼的，估摸着也差不多了。”
陳淵往外兩步把煙灰抖外面，畢竟是廚房，衛生得注意。
唐英沒意見。
四葷五素。
這配置差不多。
“盒飯怎麼配？”
唐英把陳軍遞過來的排骨丢進盆裡解凍，然後麻溜的清洗土豆洋蔥等配菜，始終沒閑着。
“昨天準備的素菜都炒些，葷菜炒點肉絲肉片，弄點回鍋肉紅燒肉啥的，反正就是家常菜，種類多點讓釣魚佬有的選。”
陳淵順手将煙頭丢到外面，吐完煙再交代一句，“媽，你把所有成本算上，按照三分之一的利潤來弄就行。”
這利潤不高，畢竟在自己家，沒有算房租，這要是換城裡飯館，怕是都沒得賺，弄出來的飯菜絕對超值。
“行，我明白了，你去忙你的吧。”
陳英頭也沒擡。
忽然想到什麼，猛的喊住陳淵。
“對了，家裡沒飯盒，裝菜的盆也不太夠，你看要不要去鎮上買些回來？”
兩口子昨晚尋思着能有二十人吃飯就不錯了，家裡鍋碗瓢盆湊湊也夠用，哪知全部都要吃。
“英子，不夠就用我們家的先湊湊，而且我尋思着一個竈台怕是不夠，要不我回去幫忙炒盒飯的菜。”
大娘生完火也幫忙弄菜，順口提議道。
“我看行，大娘，那就麻煩你們，晚點我們分利潤。”
農村竈台一般就兩個鍋底門，一邊放大鍋炒菜，這種一般是用來做硬菜蒸菜用的，一邊能放兩口小鍋，用來炒菜煮飯炖點湯啥的。
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