無淵書>我家荒地竟被列為軍事禁區 > 第32章 生病的小母牛（第1頁）
第32章 生病的小母牛（第1頁）
趙金河笑了笑：“你不明白不怪你，有時候研究員的研究對象，比自己的情人都重要。”
江林山道：“那就去看看吧。”
長樂村曬谷場上，戴夢新正小心地指揮人員把那頭母牛給輕輕擡下來。
看得出來母牛狀态非常不好，已經不能站立，牠努力了幾次，都無法起身。
趙金河上前，問：“老戴，你可算來了，這頭牛怎麼回事？”
戴夢新是個30來歲的漢子，五大三粗，皮膚黝黑。
他看到趙金河，隻是點點頭，然後又憂心忡忡地看着母牛道：“河西縣那邊的适齡母牛已經不多了，這頭已經懷孕了4個月，但那邊的環境實在惡劣。”
母牛在孕期，或者生病時都不适合進行運輸，戴夢新明顯知道這個，但他還是決定把牛給拉過來。
趙金河問：“什麼情況這麼惡劣，你擺不平？”
戴夢新一臉苦笑，然後一副一言難盡的樣子，讓趙金河一臉的疑惑。
江林山來到母牛面前，仔細觀察起來。
看得出來是一頭年輕的母牛，金黃的毛色也還算有光澤。
就是精神萎靡，不能站立，江林山明顯能看得出來牠很難受，也很緊張。
江林山伸手去摸，小母牛并不抗拒，睜着無神的眼睛看着江林山。
對于牛，他并不陌生，小時候，家裡也養過牛，那時候小型的農用機械還很少，家家戶戶都養牛。
所以看到牛，天然的就感到很親切。
“牠還能進食嗎？”江林山問。
“你是誰，别摸牠！”戴夢新喊道，仿佛江林山摸的是他女朋友一樣。
“他就是要買河西縣黃牛的狗大戶。”趙金河在一旁解釋道。
江林山翻了翻白眼：狗大戶？難道我的形象已經這麼不堪了嗎？
戴夢新愣了愣，他沒想到趙金河電話裡說的那個養殖戶竟然是這個小年輕。
“你會養牛嗎？你知道現在河西黃牛種群萎縮成什麼樣了嗎？你不會是買來全殺了吃吧？”戴夢新實在是不能相信這個年輕異常的小農民。
說起本土原生品種，所有農業科研工作者都心情複雜。
一方面，華夏的原生品種曆經數千年的選汰，其實已經到了非常完美的程度了。
這種完美是一種綜合性的完美，比如黃牛，疾病少、能幹活、肉質好。
它們在這幾個方面都做到了自身物種上的極限。
但是西方國家自生物科技大發展至今，他們通過定向培育，出現了很多優良品種。
比如專門産奶的奶牛、産肉的肉牛等等。
肉牛中又出現了像島國那種追求極緻口感的和牛，重新定義了雪花肉在餐桌上的标準。
國内的優選品種因為起步較晚，直接面臨來自國際上的同類競争。
如河西黃牛就是一種，還有口感非常好的黑毛豬等。
都敗在了繁殖能力和産肉率上。
但這些優質品種仍然非常寶貴，光是那個味道就是無可替代的。
比如滇省的宣威火腿和淅省的金華火腿，必須選用當地的土豬品種。
這些美食制作的要素缺一不可，曆經歲月沉澱的食材品種和制法，同樣是豐厚的文化财富和曆史财富。
戴夢新狐疑地看着江林山。
也難怪他懷疑江林山，這厮雖然自稱是農民，最近也天天幹農活，但他身上實在是沒有農民或者養殖戶的氣質。
這種氣質，他一眼就能看出來。
江林山的相貌氣質，你說是大學生也像，或者是男裝模特甚至午夜牛郎他都信，但就不像是一個養牛的。
江林山站起身，指指長樂村後面那座烏梢嶺，說道：“看到那座山了沒？都是我的！我除了欠一個官方頒發的養牛專業戶牌匾，一切養牛的條件我都具備！”
“而且，”江林山笑道：“我還是唯一一個願意花上百萬保護這個黃牛種群的農民！”
戴夢新嗤之以鼻。
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