萬一找不到屠戶殺豬,咱們生産隊就不分肉了嗎?”
劉向陽知道生産隊的人分肉心切,仔細思量了一番,覺得喬染說的也有道理。
行不行先讓喬染來試一下,萬一成了,省得再被無良屠戶坑,大家夥兒也能早點兒分上肉。
于是劉向陽點頭同意道,“那行,喬染同志,你試一試。你要是殺成了,就按你說的福利給你分肉。”
第59章殺豬分肉
“好嘞!”喬染信心滿滿地應了一聲。
劉向陽答應了,喬染便按照記憶裡的殺豬步驟,開始忙活起來。
“大隊長,麻煩你給我找一把大刀過來,還有麻繩,盆,開水……
對了,再找幾個壯實的漢子過來!”
喬染會殺豬沒錯,可是她一個女人力氣沒那麼大,所以需要幫手。有人幫襯着打輔助,她才能殺豬。
這事兒劉向陽已經輕車熟路了,之前去請别的屠戶殺豬,也是需要準備這些的。
劉向陽找了村子裡幾個精壯的勞力過來幫喬染按住豬,另外找了幾個婦人過來幫忙燒熱水。
等會兒豬殺了以後,還需要脫毛處理的。
過來幫忙的人到時候能多分個半斤一斤肉的,自然有人願意幹。
因着殺完豬,能分豬肉,大家都願意忙活,一個個忙的熱火朝天的。
就是不幫忙殺豬的,也在一旁看熱鬧。
一切準備就緒,喬染将磨好的鋒利的大刀拿了過來,找準了豬脖子上緻命的位置,利落的幾刀下去。
慘烈的豬叫聲響起,圍觀的大人孩子們也不覺得害怕,反而很興奮。
大家都不覺得殘忍之類的,畢竟殺了豬,才能分到豬肉吃。
美味的豬肉,一年吃不上幾次,都在惦記着,哪會聖母到同情慘死的豬。
豬被抹了脖子,幸好幾個力氣大的壯漢按着,要不然還真不好控制住它。
豬血放了一桶以後,很快,豬便沒了掙紮。
一頭豬算是殺好了。
喬染第一次殺豬,還算得心應手,幾刀下去,不算累。不過等會兒解剖處理卻是門技術活,當然,對于喬染而言,難度也不是很大。
一頭豬殺完了,喬染随後又連殺了好幾頭大豬。
按這年代的規矩,每個生産大隊每年都會領到任務豬的指标,完成指标以後,剩下的豬就拿來給生産大隊來分。
劉江生産隊今天完成的指标不錯,多出來了好幾頭豬,對比往年,每一戶能多分不少。
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