樸順子想了想,于是在問過金美熙之後,決定去學校圖書館借一些營養學的書先看看,再找一些中國食譜好好鑽研一下廚藝,比起韓食,中餐顯然更加豐富。自己的心不細,做不了精緻的西餐,所以這方面好好研究一下應該很不錯。
師傅是金美熙幫忙找的,是一家中餐館的大廚,因為欠了金美熙丈夫一個人情,所以才會願意樸順子以助手的身份跟他學習廚藝。師傅原本教導樸順子是不怎麼樂意的,但是經過接觸,又了解了她家裡的情況之後,便很認真的教導起來了,甚至還給她提了建議,讓她專攻養身湯品,到時候專門開一家養生店,人們的生活水平逐漸增高,對這方面需求會越來越多,而且這樣的話也不會影響自家店的生意。
樸順子是一個很樂于接受别人意見的女子,對方提了意見,有很好,所以她心中也有了注意,甚至店開在哪裡她都想好了,她想要開在江南區狎鷗亭附近,江南本就是富人區,哪裡又有韓國j□j娛樂有限公司,那裡的土地會越來越值錢,她不懂别的,但是越有錢,還有運動量大的孩子都需要補品,自己的養身湯品要是開在哪裡一定會很好。
有了目标之後,樸順子就學的更加起勁了,每天都會學習制作各種湯品,搞的英雄跟芯愛見到都有些害怕,同院幫助過他們的大學生,還有食堂裡的雇員,都成為樸順子實驗的人群,好在所有的湯品都是嚴格按照師傅的的食譜制作的,味道基本上都會很不錯,大家聽着對身體好,也都沒有拒絕。
經過近一年的學習,樸順子才在師傅口中說出了出師的話,在師傅身上他還學會了不少好吃的中國菜,其中英雄跟芯愛最愛的就是一道糖醋排骨,樸順子從不會委屈自己的孩子,雖然排骨跟肉一點兒也不便宜,可是樸順子還是盡量讓孩子們隔三差五都能吃上的一次。
學廚其實很花錢,可是這個中國來的師傅人很好,不僅不私藏還會讓她用飯店每天剩下的食材練習,樸順子很感激,暗暗決定,等店面開了以後,分一股給這個師傅,同時也有期待他繼續指導的意思。
學得差不多了,可是開店是需要錢的,學校食堂的生意雖然很好,可是卻是本着薄利多銷的打算,雖有盈餘,一成給金美熙之後,剩下的卻在維持一家的生活之後,還有負擔孩子們的教育之外,存款并不是很多。
樸順子又不願意委屈了孩子們,家裡的存款連公寓都隻能買那種一居室的。這還是因為這個時候房價還沒有太貴的原因。樸順子很想要在房價還不太貴的時候買個店面,所以在金美熙提出幫助的時候,并沒有拒絕,而是提出依舊會以一成的利潤作為利息。最終金美熙硬不過樸順子的堅持,答應了接受百分之五的股份,同時借的錢會在十年間分期償還,還要算上銀行利息。
金美熙的夫家家境不錯,也不在乎這點子錢,但是樸順子做事很實在,每年食堂的分成絕對一分不少的送過來,這份人品在他們看來還不錯,加上芯愛又着實聰慧可愛,所以倒是借了一大筆錢給樸順子,還給樸順子了很多管理方面的幫助。
樸順子原來是打算開一家小的養生店就可以了,可是在大家七嘴八舌的見一下,最終還是買了一家兩層樓的飯店,每層都有三百多平米,飯店二樓主營養生湯,一樓則經營各種小吃,由中國也有韓國的,取名為崔家食府。樸順子深深的名義雖然錢是自己要還的,但是不管是裝潢,規劃,管理還是請人,金美熙跟其丈夫都是幫了忙的,人家百分之五一點也不多。最後在飯店成立的時候,樸順子将他們的分成提高到百分之十,又拿出了百分之五的股份送給教導自己的中國師傅,畢竟自己的手藝都是從他那裡學來的。
一個女人創業并不容易,雖然有不少人幫助自己,這些年跟她同院住過的很多大學生們都已經走上了工作崗位,對于這個堅強的媽媽也很是尊敬,所以聯系并沒有斷,所以知道她開店之後,都來捧場,幫着宣傳。
“英雄還有芯愛,你們要記得這些幫助過我們的哥哥姐姐叔叔阿姨,你們要記得隻有知識才能輕易的改變認的命運,媽媽就是因為沒有念過書,所以才會這麼辛苦,所以你們一定要好好學習,将來不要像媽媽這麼累。”開了飯店之後,樸順子每天都很忙,兩個孩子她雖然請了人幫忙準備飯菜,可是自己實在沒有太多的精力照顧,孩子們也從别人口中知道了媽媽的辛苦,都很體諒,也很心疼。在一家人難得聚會的時候,難免會流露出來,樸順子則是趁機教育他們,她越來越感受到自己的不足,因為沒有本事,缺乏管理,就連賬本也看得非常慢,最後不得已隻能高薪聘請專業人士來。
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