黑褐色的硬質甲殼,有點像螃蟹,但是圓圓的分為兩塊,邊角處有尖尖的硬刺,在尾部還拖着一條長長的劍尾。
整體看上去有點像外星生物——異形。
“這個叫鲎,是我們這個星球上最古老的物種之一。它是已經滅絕的三葉蟲的遠親,已經有四五億年的曆史了。”林源笑着解釋道。
鲎在閩粵一帶的沿海很多,此時還不是保護動物。
等到二十年後勉強劃入保護動物名目中,閩粵沿海地區的人們,還是經常偷偷的私下吃。
劉語菲也不知林源到底是從哪弄來的這玩意兒,她是第一次見到。
仔細想想卻非常合理,畢竟是廣粵菜,沒有點奇奇怪怪的東西反而不正常了。
“你要用這個做菜?這玩意兒能吃嗎?全身都是硬殼。”天仙明顯十分好奇。
“這可是我母親家鄉的名菜,保證你等會兒一定搶着吃。現在我要先對它處理一下。”林源拿起刀架,走到水池邊來。
劉語菲連忙給他讓開個位置,然後小心的站在一旁觀望。
見她那副可愛的樣子,林源笑着把鲎翻過來。
“啊?好惡心,怎麼這麼難看?”天仙皺着眉頭說道。
如果說從正面看鲎像隻外星生物,可翻過來後,硬殼的下方有六對昆蟲式的節肢硬足,有點像蟑螂的腹部。
“這些部分又不吃,清理幹淨就好看了。”林源不介意的說道。
林源用刀利落的把鲎的腳,嘴和尾部一并全部切下後扔進垃圾桶,然後又小心的劃開腹部處,從肉質中找到黑色的腸子,一起扔掉。
“腸子的腥味很重,處理的時候一定要小心,不然污染了肉質就不好吃了。”林源一邊下刀,一邊說道:“我選的這兩隻都是母鲎,籽特别香,等會兒你多吃一點。”
“啊?這個藍色的是什麼?”天仙好像個好奇的寶寶,什麼都想問。
林源用手指沾了一點藍色的液體,然後向她的臉上抹去。
“啊!你幹嘛!好惡心啊!”她往後跳開一步,沒有讓林源得逞。
林源壞笑着說道:“這是鲎的血液啊,這可是寶,可以用來制作很多救命的特效藥。”
“真的是血嗎?怎麼會是藍色的?你不是騙我吧。”天仙的眼中滿是警覺。
“沒騙你,鲎的血液有特殊的物質,遇到空氣中的氧氣後變為藍色。經過提純、冷卻、幹燥後,可以用來制藥的。”
林源将鲎的肉塊和籽收拾幹淨,丢入鍋中,大火煎炒。鲎那厚厚的殼也被他簡單的加工了一下。
等到肉塊和籽起鍋時,省去了盤子,而是直接被裝入翻過來的鲎殼中,顯得有種原始風味的感覺。
“廚房内還真是熱,都出汗了。”
聽到林源的話,劉語菲拿起一旁的扇子,貼心的幫他扇動着。
“我來給你幫忙吧!免得他們都嘲笑我不會做飯。”劉語菲說道。
林源翻了個白眼:“你都不會,我怎麼讓你幫忙?我這兒再做一個脆炸蘋果圈和一個涼拌秋葵就好了。兩個素菜用來解解膩。”
“你還是去陪客人吧,沒有主人陪,把客人晾在那兒是不對的。”
說完,林源把劉語菲推出了廚房。
而兩人在廚房中的樣子,真就和一家人似的。
透過玻璃門,客廳中的衆人若有所思的望着廚房内忙碌的兩人。
崔心芹心中暗想:原以為隻是男女朋友關系,現在看來相當的穩固,也許将來兩人真的會結婚,那麼學校對于劉語菲就應該更重視一些了。
而羅靖和朱亞玟兩人,則是愈發感到了,想要平常心對待這位女同學,還真是不容易。
畢竟在面對能給自己帶來巨大利益的人時,難免會本能的患得患失,想要讨好對方,但真這麼做又往往會适得其反。
如何更加“體面”的和身份懸殊的朋友交往,真是一個技術活。
黃博就沒有想那麼多,他隻是想着怎麼能回報林源今天的看重。
一時衆人,心思各異。
“開飯咯!”林源的呼聲将他們從思索中拉回來。
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