看盧永亮坐在蘇辰原先的老闆椅上,蘇辰愈發覺得,讓老爺子來十九樓工作是正确的選擇。
首先就是工作量很小,每天最多就做一頓飯。
再就是十九樓不同于其他樓層,制作的菜品除了需要手藝之外,還需要智慧,不重複的工作就不會單調。
就好比現在,盧永亮戴着老花鏡坐在那裡,嘴裡念念有詞。
“2号技師?那誰是1号技師?”
看蘇辰躺在那個舒服的躺椅上,盧永亮恍然大悟,“你小子是1号啊?不行,我喜歡88,這個數字吉利,回頭你給我改個号。”
蘇辰:???
技師這個名稱已經很容易讓人想歪了,你還要88号?
“色香味俱全,四人餐,五個菜,預算居然給一萬?你小子可以啊!”
蘇辰枕着自己的雙手看天花闆,“您又不是不知道咱這兒的價格,一萬很多嗎?”
“好像是不多,但它也不少啊!”
盧永亮心裡暗戳戳的想着,起碼比崔玉分做的菜要貴,這就行了,想到這裡他擡頭問道,“你都派人去注冊公司了,怎麼不連你自己也一起注冊了?看看能弄個幾級的會員。”
蘇辰坐起來喝了口茶,“老爺子,您看我是那種愛慕名利虛榮的人嗎?别的不說,光是那個想要進步還得跟人比賽的評價就煩,我懶得去弄。”
“但是你也可以不比賽,然後等着每個月的評價更新啊?”
蘇辰感覺老爺子沒太懂自己的意思。
“我啊,除了做做美食,睡睡覺,對其他的一概沒什麼興趣,就之前的比賽,要不是你徒弟哭着喊着求我幫忙,我才懶得去。”
“啧。”老盧帶着一絲戲谑的眼神飄落在蘇辰的身上,“小小年紀,活的比我這七老八十的人都無聊。回頭我帶你釣魚去?”
蘇辰想了想,“那可以!”
釣魚啊,好像自己還真沒玩兒過,以前是沒時間,現在是不太懂。
“你躺着吧,我繼續研究菜品了。”
盧永亮往上推了下老花鏡,隻是略微思忖,便在本子上寫下了五道菜品。
分别是:春魚蛋松、荷包丸子、天鵝抱蛋、茄汁素雞腿、銀耳柑羹。
寫好五道菜之後,老盧又埋頭開始列舉食材。
蘇辰躺在那裡看着盧永亮奮筆疾書的模樣,不禁有些好奇,起身踱步到盧永亮的身後。
“這五個菜”
隻是看了一眼菜名,蘇辰心中不禁有些震撼。
因為這五個菜,自己曾經都見過食譜,但壓根沒當回事兒,隻是大概知道其中制法,具體味道如何還真不太清楚。
可光是從菜單來看,五個菜便包含了:水産類,肉類,禽類,素菜類,甜品類,同時甜菜還是一味湯品。
‘這就是國宴大廚的經驗嗎?’
雖然蘇辰也大概知道飯菜的講究和搭配,但很多時候為了炫技,或者說為了提供更加優秀的菜品,某些菜在種類上是有一定的沖突的。
隻是一直以來蘇辰做的菜太過于好吃,反倒是把這個缺點給掩蓋了下去。
倘若真遇到講究人,那多少還是會有點吃的不太舒服的。
這還隻是菜品種類的選擇,這五個菜從制法上來看,采取的方式又各不相同。
‘要是能多跟着老爺子看一段時間的做菜,相信我的水平也能大有提升啊!’
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