“你們先忙着,我去休息會兒。”蘇辰跟大家打了個招呼便回了辦公室裡。
中午的六百六是驚喜,晚上的三千多,是驚訝。
雖然按照這個營業額到月底的時候還是很難賺到十五萬,但一切都在朝着好的方向發展。
而且白小波的手上還有第二天的訂單,人數并不比今天少。
唯一有點遺憾的,就是單價!
蘇辰也在想這個問題,根據劉勝男提供的線索,再加上這一波客人基本上都是從李明濤帶人吃飯開始出現的。
對于早午餐的訴求還有個共同點:經濟實惠。
有理由相信,這的确是對面大樓一家公司的員工。
可為什麼李明濤會跟對面公司的人扯上關系?而且有幾次,蘇辰很明确的聽到那個男人喊李明濤為“李主任”,顯然對方是知道李明濤在這裡當着辦公室主任這件事的。
想不通的事情,蘇辰選擇不想。
接下來需要好好琢磨的問題,就是單價了。
目前的客單價,因為客戶都是來自于對方公司的職員,對餐點的要求就是工作餐的水平。
有酸菜魚,蒜泥茄子,炝鍋面和肘子肉包基本上可以滿足對方的需求。
這也導緻客戶單價上不去,乍一看人挺多,實際上算下來一個人根本消費不了多少錢。
冒然提高單價,是餐飲行業的大忌!
‘隻能從新的菜品下手了’
思來想去,蘇辰暫時給自己定了兩個小目标。
第一,研究幾道新的菜品,單價起碼在68以上。
第二,如果可以的話,明天就該讓白小波他們盡可能再多一些的參與到美食制作中來,更進一步的解放自己的雙手!
想好這些,蘇辰這才躺倒椅子上微微閉目。
此刻,還有一個人保持了和蘇辰同樣的姿勢。
淩舒嶼!
回到公司後,淩舒嶼本該繼續研究客戶資料,然後等部門的同事回來之後,先開個會,再加班和大家一起完善方案。
電腦剛剛打開,淩舒嶼揉了揉肚子。
六七年沒吃過晚飯的胃,突然吃了這麼多東西,還真有點撐。
‘躺着也可以看電腦吧。’
于是,淩舒嶼就選擇了一個很舒服的姿勢把電腦放在腿上半躺了下來。
‘吃多了就會犯困上個十分鐘的鬧鈴,小眯下精神會更好點吧。’
不知不覺,淩舒嶼的呼吸開始變得平穩起來,就連手機鬧鈴響也沒有聽到。
張莉和其他同事回到公司之後,大家都自覺開始加班完善方案。
其實,準備交給甲方的兩個方案早在一周前就已經很完善了,不過跟着淩舒嶼幹,大家都習慣了這種提交方案前的熬夜。
夜晚,十二點。
辦公室的同事們都走的差不多了,張莉輕輕地推開總監辦公室門。
‘淩姐還在睡啊’
想了想,張莉把打包帶回來的酸菜魚和蒜泥茄子放在淩舒嶼的辦公桌上,空調關掉,又給淩舒嶼蓋上毯子關了燈。
“哎,老大已經很久沒有睡個好覺了在公司好好睡一覺吧。”
張莉走掉,星輝公司這一層的燈光,也全都滅掉了。
淩晨三點。
“咳咳”淩舒嶼翻了個身想找水喝,一個沒撐穩差點摔在地上。
十分鐘過得這麼快?感覺還沒睡呢就醒了。
揉了揉頭發,淩舒嶼借着手機屏幕的光芒站了起來,心裡還有些納悶,怎麼燈都給關了?
吧嗒!
燈光亮起來,淩舒嶼眯了眯眼,習慣性的看向手機屏幕。
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