無淵書>修仙棄徒，回鄉種田唱歌 > 491 故人具雞黍邀我至田家（第1頁）
491 故人具雞黍邀我至田家（第1頁）
“這起頭碗啊，是我們天漢壩壩宴的講究，是今天最有儀式感的一道菜，也是第一道熱菜。按理說應該是粉蒸肉或者酥肉丸子。但今天特殊，上了一道新菜。”
駱一航趁着菜送到之前，做了下介紹，還留了個扣。
“噢？什麼新菜？”常教授好奇問道。
“馬上您就看見了。”
正說着，王師傅親自端着一個大碗，放在了桌子正中。
是一碗油汪汪、肥嘟嘟、紅彤彤、香噴噴的紅燒肉。
常教授一看就是會吃的，當場就誇上了，“這個肉好啊，上好的五花肉，五花三……”
诶，不對。
“怎麼是七層？”
“那就得讓我爸來講一下了。”駱一航笑着說道。
張峰在特殊員工那桌，介紹就隻好讓駱爸代勞了。
“這是榮昌豬，我們自己養的，足足養了七個月的跑山豬，成天在山上跑的，今天為了招待各位老師和同學們，還頭一次殺豬。”
“再有這位王師傅。”駱爸往旁邊一引，“我們這裡頂尖的大師傅，原來在五星酒店當過主廚，使出一身本事做出來。”
王師傅趕緊客氣，“主要是豬好啊，勁大着呢，上午殺豬的時候，六個壯小夥都沒摁住，差點把燒水鍋都頂翻咯。”
倆人一唱一和吹噓了一番，招呼大家動筷子。
常教授他們想的是，今天專門給殺的豬啊，太客氣了，那是得嘗嘗。
夾起一塊往嘴裡一送，牙齒輕輕一咬……
诶喲我去！
所有人眼睛都瞪圓了。
肉汁在口中融合，瘦與肥層層分明，又各有滋味，一口下去好幾種口感，跟在嘴巴裡拉小提琴唱曲似的。
味道那就更别說，沒法形容。
濃郁的肉香啊，純粹的肉香啊，特别特純粹濃縮反複捶打百開了揉碎了又團在一起，真不知道怎麼形容好了，完全沒感受過的幹幹淨淨的肉味。
吃了之後都有點暈，有種騰雲駕霧的快感。
這是味蕾同時接受刺激太多，大腦處理不過來了。
當然也有可能是幻覺。
如果非要形容的話。
那就隻有那别學生們的二十幾桌。
此起彼伏的，大聲“卧槽！”
素質都不頂用啦，非得喊出來才過瘾。
駱一航也夾了一塊，放進嘴裡輕輕一抿，他有經驗，榮昌豬的紅燒肉不用嚼，肌間脂肪特别充裕，肉軟而滑，抿開味道最足。
但這塊自家養的豬，做的紅燒肉一入口，駱一航都差點罵出來。
怎麼好成這個樣子啊，比林老闆那邊換來的要高好幾個檔次。
風味物質也太強太多了吧。
自家養的東西就是牛批。
這六十多頭豬不賣了，留着自己吃。
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駱一航夾了一塊紅燒肉，就把筷子放下了。
駱爸、桄桄爺他們也是如此。
看架勢，先緊着客人吧。
常教授他們在美食的刺激下，形象啊、矜持啊，全都抛到了腦後。
一筷子接着一筷子，不斷的往嘴裡送。
等清醒過來的時候，一大碗紅燒肉已經空空如也，隻剩下碗底留着一點湯汁。
常教授老臉一紅，卻又意猶未盡，喃喃道：“要有個饅頭，蘸這個湯也好的很啊。”
桄桄爺哈哈大笑，“不至于，不至于，菜多得很。”
很快，頭碗撤下，第二碗又來了，這回是酥肉丸子。
還是現殺的榮昌豬，裡脊肉剁成泥，加入調料後制成丸子，然後下油鍋炸，最後澆上湯汁，外酥裡嫩一口一個不吱聲。
忙不過來，沒空說話。
緊接着，粉蒸肉、回鍋肉、水煮肉、糖醋排骨、麻辣豬蹄；一豬好幾吃。
辣子雞丁、麻椒雞、紅燒雞塊再來三種雞。
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