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第53章 殺豬（第1頁）
臘月二十六，晴。
吃完早飯，老爸和老媽就趕集去了，留下安銘和安晴看家。
安銘不想去因為不想抛頭露面，安晴純粹是還沒起。
閑得無聊給院子掃了掃後，安銘從柴火堆裡抽出一根還算直的竹杆，練起了劍法。
九點多，門外傳來呼喊聲，緊接着一名還算健碩的老人推開院門走了進來。
“成瑞，成瑞在家沒？喲，阿銘在家呢。”
安銘扔掉手中的棍子，緩了口氣後，笑容滿面的迎了上去。
“二爺啊，我爸趕集去了，有啥事嗎？”
“今兒個不是二十六了，該殺豬了，你爸不在家，你跟二爺走一趟。”
“殺豬啊，诶行，二爺你先坐會，我去換個衣服。”
安銘招呼着二爺坐下，從一旁的櫃子裡拿下一包好煙遞過去。
“不坐了不坐了，老四家還沒喊哩。”
二爺抽了一支點上，将剩下的放回桌上，坐都沒坐又走了出去，安銘送了送，然後回屋換上老爸的軍大衣，老爸不在家，是得他去一趟。
過年殺豬是農村的傳統，養豬的人家年前都會宰掉一隻預備過年，過去幫忙的都是本家人，也會分到一些豬肉回家。
而第一頓就是大名鼎鼎的殺豬菜，和東北的殺豬菜不一樣，這邊沒有東北酸菜，做不出那種口味，但味道也還不錯。
等安銘過來，二爺家的小院子已經來了不少人，大多都是安成瑞堂哥堂姐家的人，也有不少小孩在院子裡打鬧。
安銘憑着記憶和幾個熟悉的人打了個招呼，然後就抓着一把瓜子逗門口的小狗崽玩。
明明是本地人，還是本家人，偏偏讓他玩出了外地女婿的感覺。
過了一會，三百來斤的大肥豬已經綁好了，在木頭架子上一個勁的叫喚。
以前安銘兄妹還小時，殺豬是不綁架子的，四條腿一綁，幾個大老爺們摁住，然後一刀就下去了。
後來有一年也是二爺家殺豬，安銘和安晴也跟着老爸過來，殺豬刀剛捅進脖子一半，豬吃痛掙紮，幾個大老爺們愣是沒摁住，讓它給跑了。
那豬脖子插着殺豬刀，呲着血，慘嚎着在院子裡發瘋，年僅六歲的安晴不知道腦子搭錯了弦還是咋地。
站在豬面前伸出雙手，也不跑，似乎是想用自己的小身闆和二三百斤的豬碰一碰。
不出意外，直接被一個野豬沖撞給頂飛了，在空中自由轉體三百六十度，然後啪唧落在地上，給在場的所有人都驚出一身冷汗。
要知道那可是二三百斤的豬啊，一腳踩下去就可以直接開席了。
還好安晴沒出什麼事，隻是受了點皮外傷，氣的安成瑞給她綁在樹上一頓好打。
從那以後，村裡殺豬就開始綁架子了，也流傳着老安家虎逼閨女的傳說。
等大鐵鍋裡的水燒開後，二爺的兒子挨個發了一圈煙，大夥兒抽完，撸起袖子上摁着。
殺豬的就是二爺的兒子，拿過殺豬刀在磨刀石上刮了刮，吐出煙頭踩滅，對着豬脖子橫向開了個口子。
瞬間豬血噗呲噗呲的往外淌，流進提前刷洗幹淨的一口小缸。
豬開始瘋狂扭動嚎叫，幾個大老爺們死死摁住豬的身體，沒一會兒，豬便沒了動靜。
之後刮豬毛灌血腸這些都由另一批沒按豬的來，人過來了也不能閑着，不然分肉也不好意思要。
安銘仔細洗了洗手，然後抓了一把瓜子站在旁邊看，解豬的是村裡的老屠戶，那手法幹淨利落，看的安銘啧啧稱奇。
沒一會，一整隻豬便分解完畢，提前炖上的豬肉也差不多了，院子裡滿是香氣。
安銘陪着一幫長輩喝了點白酒，豬肉炖的軟爛入味，一口下去滿嘴香，比那些飼料豬好吃不知多少倍。
吃完午飯，安銘拎着分好豬肉回家，一進門就看見老媽拿着一根竹棍，上頭綁着一個掃帚，正在清掃門頭角落處的蜘蛛網。
安銘走進廚房把豬肉放下，伸手想接過老媽手裡的掃帚，老媽卻沒給他。
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