無淵書>四合院苟生七十年 > 第272章 罐頭廠之行（第1頁）
第272章 罐頭廠之行（第1頁）
第二天老李就聯系了當地罐頭廠和當地政府部門負責人。
聽說農場有領導想參觀他們的罐頭廠那真是太好了，罐頭廠現在已經成為當地的一個包袱了，大量産品堆積，找不到銷路。
當地人買鮮魚方便，沒人願意吃不鹹不淡的魚罐頭。運輸到外地銷售，他們又沒有運輸隊和銷售點，再這樣下去罐頭廠都要倒閉了。
“您好，小李同志，歡迎來我們罐頭廠參觀，這位就是你們農場的領導吧！小夥子真年輕。”
“您好齊鎮長，您好王廠長，這是我們農場創始人，農場發展規劃特别顧問高顧問。”
“您好，您好，高顧問，我們對您可是仰慕已久啊！聽說您創辦的擁軍農場現在是全國最大最好的農場，可惜一直沒有機會參觀學習啊！”
“兩位領導客氣啦！我哪有什麼能力管理那麼大的農場，都是我們趙場長和各位員工的努力。”
“高顧問謙虛了，走，我們帶您參觀下罐頭廠，高顧問多給我們提提建議。”
“您客氣啦！對這方面我也是外行，多跟您兩位學習。”
一行人一邊相互謙虛客氣一邊往罐頭廠車間走，現在的罐頭廠其實已經是半停産狀态了。
高小歪跟随着他們的介紹參觀了整個生産車間，如果按照食品生産标準來看。他們的生産是不合格的，最基礎的衛生條件就不能保障。
當然現在生産條件有限，沒辦法要求太高，隻要能保障人吃了不食物中毒，不拉肚子就可以。
從原材料的清洗處理，到海魚加工，裝罐，裝箱打包，這一系列參觀下來，高小歪心裡大概有了一個衡量。
“王廠長，你們現在生産的罐頭都是哪些品種？”
“我們主要生産帶魚和鲅魚兩種罐頭，以前有生産蛤蟆魚罐頭，價格特别便宜，但是因為銷量低，停産了。”
“都是很暢銷的魚罐頭，您覺得現在罐頭廠魚罐頭滞銷問題在哪裡？”
“不瞞您說我們最大的問題是銷量問題，當地銷量有限，外地我們又運不出去，所以造成了現在的情況。”
“您廠裡生産的罐頭口味怎麼樣？”
“這個……！實話實說口味一般，我們這個罐頭廠解放前是國黨一個軍官的私産，以前是生産軍用罐頭的。解放後我們政府接管過來的，不過我們都不懂這方面的生産，所以口味一直沿用了以前的風格。”
“王廠長，齊鎮長，如果貴廠能夠在生産衛生環節和罐頭口味上作出調整，我們農場可以包銷所有産品。”
“真的包銷所有産品？生産多少銷售多少？”
“是的，但是前提是需要産品合格。”
“沒問題，沒問題，高顧問您說，需要我們怎麼樣整改。”
“首先是生産環節，所有工人都要戴口罩，清洗環節要增加一道，除了在大池子裡集中清洗處理以外，還要有一道活水單獨清洗環節，确保魚收拾的幹幹淨淨。”
“沒問題，這個簡單，我們随時都可以整改好。”
“另外口味上可以做豆豉和麻辣兩種口味，您二位考慮一下看看能不能實現。”
“這個比較難，但是也不是不能行，我們多請教一些廚師，多實驗幾次争取一周把口味配料确定下來。”
“不，你們隻有三天時間，三天之後我就要返回京城了，如果你們這次确定不下來，我隻能等下次來了在跟你們商量這個事情。”
“好，三天就三天，我們不吃不睡也把口味調整出來。”
“好的，那我就在采購點等兩位的好消息了。”
“沒問題，高顧問您慢走！李隊長以後常來坐坐。”
高小歪和李隊長離開了罐頭廠返回了農場采購點，高小歪這次過來也準備跟着他們出海去打魚的，隻有自己參與一次才能真正确定魚貨的産量問題。
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