無淵書>美食：擺攤的我怎麼成廚神了？ > 第86章 我冷面呢（第1頁）
第86章 我冷面呢（第1頁）
第86章我冷面呢？
護士楊娟換好護士服，和同事交接工作，去病床查看了一圈。
然後，她回到剛才的椅子上，想找到自己的烤冷面。
椅子上空無一物。
“我烤冷面呢？”
楊娟微微一愣。
我那麼大一碗熱氣騰騰的烤冷面呢？
沒了？
她不敢相信。
楊娟在椅子周圍找了半天，還是沒找到。
這個時候，穿着病号服的大爺史猛慢騰騰的走過來。
“楊護士，是在找烤冷面嗎？”
聽到史猛的話，楊娟立刻回過神來。
“大爺，你看到了？”
史猛略有些尴尬。
他不僅看到了，他還吃到了。
史猛歉意的說道：
“嗯，剛才我坐這，那烤冷面太香，我就吃了。”
“這樣，一會兒我老婆來，我讓她給你再買一份，那烤冷面是哪裡買的？”
“實在不好意思。”
史猛的話讓楊娟有些驚訝。
這兩日史猛連飯菜都沒怎麼吃，怎麼還有胃口吃烤冷面？
楊娟現在隻覺得剛才那份烤冷面是一份普普通通的烤冷面，她立刻回道：
“沒事，一份冷面而已，不用買了。”
“不，一定得買。”
史猛的态度堅決。
“我随便吃點東西就行，我們這兒有加班的夜餐，小蛋糕、方便面什麼的，你不用擔心我早上餓着。”
楊娟覺得史大爺看上去挺古闆，實際還挺客氣的。
“一定得買。”史猛又說了一遍，“關鍵是我還想吃。”
“啊啊？”
楊娟又愣住了。
還想吃？
一碗烤冷面，至于嗎？那不是到處都有賣的？
“那烤冷面就在住院部出去，往醫院那個方向走，有個小攤，餐車是新的，看着很明顯。”
“走過去一眼就能看到。”
楊娟立刻說道。
“好，謝謝，我給我老婆打電話，她正好馬上就過來，我讓她帶着烤冷面上來。”
史猛得到答案，感謝一番，然後拿起手機給自己老婆打電話去了。
“想吃烤冷面？”
“不是大上午的，不吃早點怎麼想着吃冷面了？”
史猛的老婆聽到他的話，還覺得稀奇。
“伱買就對了，給我買一份，給護士買一份，我把人家的冷面吃了，你自己喜歡也來一份。”
史猛在電話裡說道。
“行，我去買，買兩份就夠了，我大清早的不想吃冷面。”
“你還是多買一份吧，一會兒别吃我的。”
“我都說了我不吃。”
“好好好。”
史猛的老婆剛從地鐵口出來。
她覺得挺稀奇。
這兩天給史猛帶什麼都不吃，醫院食堂的夥食也沒胃口。
今天倒好，想吃烤冷面了！
還好，那烤冷面小攤很明顯，一輛嶄新的餐車停靠在路邊靠裡的位置。
有幾個人圍在餐車前買東西，看着挺幹淨。
史猛老婆走過去，來到餐車面前，等前面的人買完東西。
“老闆，來兩份烤冷面。”
她對江風說道。
“好的，稍等。”
江風正忙着處理前面兩個人的訂單。
前面兩個人點的是臭豆腐。
江風取出幾塊黑的豆腐，幾塊白的豆腐，放在調好溫度的油鍋裡炸。
豆腐起初都沉下去，沒一會兒就漂了起來。
仔細看去，豆腐的中間都鼓起來一些。
隻是鼓起來，卻不顯得脹。
這一步也有講究，要是新手做臭豆腐，把豆腐下鍋，豆腐很可能就變得鼓鼓囊囊，像是一個個生氣的河豚。
那樣的臭豆腐，内部結構被破壞，口感就要差一些。
江風炸出來的臭豆腐剛剛好，隻是微微鼓起，絲毫不臃腫。
炸個幾分鐘，翻面，炸另一面，确保每一面都炸到位。
炸的差不多，江風把臭豆腐全部撈起來放在盤子裡。
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