“去把咱家攢下的鴨蛋給拿過來。”
“好嘞!”
賀繁趕緊聽命行事,從廚房裡提出兩個小桶來,裡面全是堆的滿滿的鴨蛋。
都是這些天攢下來的,這一次性給腌了,夠吃一陣子了!
這些鴨蛋事先都已經用清水洗幹淨了,直接放在調好的黃泥裡面滾一圈,讓鴨蛋沾滿黃泥後就行了。
再撿幾個洗幹淨的壇子,把滾好的鴨蛋全都小心翼翼的放進去,一一把壇子口給封嚴實咯。
最後,放在陰涼處放他個十幾二十天的就成了。
剩下的功夫,就交給時間了。
覆蓋在鴨蛋殼上的黃泥,裡面的鹽分會慢慢滲進鴨蛋裡面去,賀繁家的鹹鴨蛋還會粘上黃泥裡殘存的靈氣,味道肯定更加鮮美。
賀繁粗略數了下,這次自家腌制了上百個鹹鴨蛋,到時候可夠自己吃的了。
整個清河村家家戶戶都在腌鹹鴨蛋,隻要有一家開始腌了,大家夥都跟風似的,開始腌了起來。
鄉下就這樣,做啥事都要大家夥一起才算是熱鬧。
況且山上的鴨蛋真攢下不少,不腌起來也沒轍啊。
整個清河村上方,都飄蕩着一股鹹香味道,還有各家各戶鴨蛋壇子碰撞的叮鈴哐當聲響個不停,聽着就舒坦。
賀繁都有些迫不及待,想吃肥的流油的鴨蛋黃了,無論是下酒還是下粥,那都美滋滋哇。
不過火候不到不行啊,隻能慢慢等着了。
等鹹鴨蛋腌熟的這段時間,賀繁也沒閑着,這家家戶戶都在腌鹹鴨蛋,充滿暴露出一個事實,山上這些雞鴨蛋的産量,已經遠遠超出清河村村民們的消耗了。
現在,幾乎家家戶戶每天三餐桌上都有雞蛋,都有大大的富餘。
畢竟山上的雞鴨可有着幾十萬隻呢,先期的二十萬隻已經徹底成熟,十萬隻母雞母鴨每天要下的蛋,這可是個天文數字。
這還是給格爾頓供應了一批的情況下,光靠清河村這百來戶人家,怎麼吃的完?
那些雞鴨蛋裡有不少是受精過的,村裡人又舍不得吃,畢竟可以孵化出雞鴨呢,但數量太多,就算家家戶戶都用土法孵化,也搞不赢啊。
自家老爹做的那個孵化箱,也就能孵個十幾隻的樣子。
所以,賀繁打算把購買孵化設備的事宜提上日程了。
賀繁開着小面包去了一趟揚城,打算詢問下關于這孵化設備的事情,不過轉了一圈,都沒打聽到什麼有用的消息。
隻能去了進購雞鴨苗的那家養殖場,養殖場負責人了解到賀繁的來意後,依舊熱情的接待了。
雖然賀繁要做的事,算是他的同行了,不過在賀繁從他這進了天量雞鴨苗後,他就有這個心理準備了。
不管哪個養殖場,想要做大做強,到最後肯定要自己搞孵化,不可能一直從其他養殖場進雞鴨苗。
至少,賀繁也算大客戶了,所以他也熱情幫忙解答:
“賀老闆,你想購買孵化設備的話,咱們揚城可沒有機器,要到省城才能買的到。”
賀繁聽到養殖場負責人這話倒是愣了一下。
省城?
沒想到,這買個孵化設備要這麼麻煩。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝
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