容奚颔首微笑,鄭重謝過。
晝夜已過,薄釜可用,今夜不如以新鮮菜品,為他們餞行。
河鮮禽肉等食材備齊,容奚吩咐劉和祖孫于旁協助,将各類輔料擺放均勻。
去肉筋膜、皮骨,切絲後,以醬、酒浸泡須臾。
爐火旺盛,薄釜受熱極快,油入鍋不過片時,便白煙成青。肉絲乍一傾入釜底,隻聽“刺啦”一聲,直将劉氏祖孫吓了一跳。
容奚翻炒不斷,肉香漸漸彌漫竈房,甚至飄入院中。
陳氏二名健仆,正于廊下守護,聞味之後,頓覺口涎欲滴,腹鳴聲聲。
片刻,釜中複加蒸粉、醋、糖等,以蔥白撒之,香味更加勾人食指大動。
劉氏祖孫親眼見之,真是心服口服。未料這翻炒之術,竟能變出如此美妙的菜肴。
各種菜香逐漸于院内聚集,最終排除萬難,飄入客房之中。
陳川谷深吸一口,饞蟲湧動,頓時就要離屋看個究竟。
“勿擾容大郎烹調。”陳大郎淡淡啟口。
若是忽視其咽動的喉結,必更具說服力。
陳二郎比之誠實,矜持笑道:“容大郎技藝精湛,隻可惜,明日便要離宅。”
“要不我留下如何?”陳川谷哀怨問道。
陳大郎眸光淡漠,“留下也可。”
“罷了,”陳川谷看懂其神色,連忙改口,“若你途中腿傷複發,倒是我之過。”
陳大郎轉回目光,落于書頁之上,卻半天未曾翻動。
陳川谷暗中翻了個白眼。
終于申時将至,二健仆早早備好食案,陳氏三人坐于案後,除陳大郎腿傷無法跪坐,另外兩人瞧之貴氣天成。
然,待佳肴置案,他們完全遺忘風度一事。
可以說,案上菜色,他們從未見過,但不可否認,色香味簡直完美至極。
陳二郎挑箸,肉絲入口,頓覺鮮香異常,且比之軟糯煨肉,此肉酥脆爽口,嚼之意趣非凡。
他動口之後,陳大郎與陳川谷方迅速品嘗。
三人心中俱慨然萬千,怎麼會有這麼好吃的食物?真的不想離開臨溪!
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