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第3章 酒的改良(第1頁)

方瓊用大壯帶回來的硬木打造了一個鍋蓋,沒錯就是鍋蓋,不過那個鍋蓋上有個孔。然後帶着那個鍋蓋去了竈房,方瓊将蓋在蓋到了一口做飯用的大鍋上,嚴絲合縫,沒錯,本來方瓊就是按照這個鍋的尺寸來做的。

看着個這個怪異的鍋蓋,二壯沒忍住的問了一句:“少爺,您這是想要做什麼啊?”

“沒事,隻是覺得現在市面上的酒都太差勁太難喝了,我準備重新加工下試試,給咱們店裡添點兒新酒。二壯,看到鍋蓋上面的孔了嗎?去找一些合适的竹子,然後打通竹節拿過來。”

二壯看了一眼鍋蓋,轉身出去了。

不一會兒,二壯拿着幾根竹筒回來了。方瓊将處理過的竹筒一節一節的連在一起,然後一頭插進鍋蓋的孔洞中,另一頭則對着邊上的一個空木桶,這就是一個簡易的蒸汽管道。

然後讓二壯将那四壇子酒都倒進了鍋裡,也不分什麼酒了,反正到時候都一樣。

吩咐大壯起火,添柴。

不一會兒,就聞到了濃郁的酒香。

鍋裡的燒開酒後的蒸汽因為沒有别的出口,都順着竹節往外走,經過竹節的冷卻,就變成了冷凝水,隻不過這個不是水,而是冷凝酒。流進了預先準備的木桶中,一滴一滴的滴落下來,這就是蒸餾完成的酒。

這是個漫長的過程,方瓊吩咐小青在這盯着,不能讓鍋裡的溫度下來,等到鍋裡的酒蒸發的差不多了就可以停了。

大概過了兩個時辰,也就是後世的4個小時,方瓊帶着大壯二壯回到竈房。

還沒進門就聞到了濃烈的酒香,這個香味可不是之前那幾壇酒能比的,簡直有了天壤之别。大壯二壯也是一臉不可思議,這還是他們帶回來的酒嗎?怎麼這麼香呢。

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