無淵書>古代鬼怪r文 > 第26章 半荷白毫熏茶（第1頁）
第26章 半荷白毫熏茶（第1頁）
姜順宜對着滿荷塘的荷葉荷花發呆，荷花宴要在八日後舉行，而雖然嘴上信誓旦旦，心裡卻沒有底兒。說道珍稀食材，她确實見識短淺，或許在她看來算是非常名貴的食材，在老饕眼裡卻不值一提。
手邊的菜單一個字也憋不出來。
“發什麼呆呢?”扶青坐在她身邊，憑欄賞蓮雖然心中仍有郁結，但卻好似比前幾日纾解了許多，也多虧了姜順宜的解氣綠豆爽。
“不是發呆，是發愁。對了你可知有什麼珍稀食材能和荷花宴相關的？”姜順宜實在是想破了腦袋。
“我常年在山上能知什麼珍稀食材？不過白飯粗茶而已，但我想書本裡定然有記載，書房裡的書有那麼多大可以慢慢翻閱。”
“若放在往日我大可慢慢學習，可是現下還有八日就要舉辦荷花宴。而現在我認識的字來去也不過百個，我能看得懂什麼書呀...”說罷姜順宜手邊的筆被摔在桌上。
“何不請教方兄。往日他也是個愛花之人，以花入菜他定然比我們了解許多。”
“說得也是，可畢竟我們家的事兒，他能管？”姜順宜脫口而出。
“我們...家？”
“你爹是我師父，一日為師終身為父，這可不就是我家嗎？”姜順宜的解釋理所應當。
“也是，這自然是你家。”扶青低頭偷笑，盡管這個解釋和他不沾邊但卻又在心裡更靠近了一步。
“這是你們家，可我方灏緻也是個有恩必報的人。順宜幫着我找遊醫，方才蔡夫人離去之時還給了我一個藥方子，說是聽吳媽說我沒有味覺特地為我打聽的。你們這般關心我，此次荷花宴我怎可不幫忙？”方灏緻也落座。
“阿緻，你若能幫忙就幫我想想如何布置一個用餐地，現下烈日炎炎，在戶外用餐必定會讓覺得熱，可是在室内卻又少了野趣。你說該如何？”
“自然是室外用餐好，布置得當選一個陰涼之地最适宜。你們不覺得這荷塘之畔就很适合嗎？在這邊立一遮擋陽光的竹子栅欄，布置幾缸荷花。最好用輕紗搭起一個帳幔，遮陽又很有詩意。”方灏緻絕對是這方面的好手。
“如此感覺很舒服，若是桌面也鋪上輕紗便更有仙氣，若是在這些輕紗之上寫上些關于荷花的詩詞豈不是更有意趣？邊賞蓮讀詩邊嘗美食，真是人間仙境。”扶青閉着眼靠着欄倚，陽光灑在他微翹的睫毛上甚是好看。
“如此便定要安排一道茶，以半開的荷花作為容器熏制過後再沖泡，這感覺定然有韻味。”
“如此方法我也聽說過，很是優雅。這茶何不試試白毫銀針？最好是今年的新茶，香氣更為突出。這武夷之珍也算珍貴，想必和荷花的氣味也非常搭配。不妨一試！隻是這新茶，咱們要得急不知是否能趕上，且也未必就能合适做熏茶。”方灏緻有些擔心。
“這倒不難，我們家也有幾家茶莊相熟可讓他們找一找。且我母親素來愛茶，有一位娘子是我母親閨中密友就住在武夷山，每年都會寄茶來，我這就去庫房看看是否有今年新茶。”說罷扶青便起身往庫房。
姜順宜仍舊發呆自言自語：“茶品有了，自然要有些開胃菜、葷菜、素菜。葷素搭配雅俗共賞才算的上是一桌合格的宴席，但如何做出風雅二字可真是太難了。”
“有何難，每樣菜式都加入荷葉或者荷花不就好了，或者裝飾上花點心思，菜裡也未必要全都加入這些元素。你之前不也說過我以花入菜太多嗎？删繁就簡不好嗎？”方灏緻故意這樣說，其實他明白姜順宜不會如此将就。
“這自然不行，若隻在擺盤上用荷花的元素那就是挂羊頭賣狗肉。菜品當中自然可以有些不必有荷花元素，但這樣的菜品存在于這桌子宴席之上總要有些關系，或站在養生的角度或站在一些什麼别的原因，總要有關聯才說得過去。否則這桌子宴席就是散亂的，而不是連貫的了。就似一曲詞，斷斷續續地不連貫。”姜順宜的想法讓方灏緻陷入沉思，這個小姑娘年紀雖小，但對于美食的理解竟然比許多老道的廚師都要深入。
“那便從最簡單的開始，開胃菜想要用什麼呢？”
“炎炎夏日，食苦清煩渴。聽師母說，這員外請的是外地朋友，來這邊玩耍，自然風塵仆仆，夏日煩悶先吃點苦味排出暑熱。苦瓜便是最合适不過的。”姜順宜果真是普通人出身，能夠着眼于細節。
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