她洗了三個大個的土豆,削皮,切成兩三毫米的厚片,又切了一個洋蔥,把一塊熏兔肉切成薄片。
做好這些準備,小米粥也煮了半個小時了。
何田把小米粥移開,放上平底鍋,先用鵝油把洋蔥絲炒得金黃,平平地鋪上一層土豆片,再鋪上一層熏肉片,如此反複,最後是一層土豆片,這時,在蛋液裡加上一點鹽,倒進鍋裡,輕輕搖晃。
沒一會兒,蛋、肉、土豆的香氣就滿室飄逸,引得小麥直吞口水。
這個蛋餅煎好之後,何田把一隻大陶盤倒扣在平底鍋上,一手抓着鍋柄一手按着盤子,一翻,蛋餅就掉進了盤中。
吃的時候像切蛋糕那樣用刀切成一牙一牙的,從側面看,金色的蛋,土豆,粉紅色的肉,層層相錯,仿佛大理石花紋。
吃起來,最中心的土豆軟糯,底部的焦香,熏肉鹹香有韌性,蛋香甜虛蓬,口感和滋味都很豐富,再配上小米粥,這頓晚餐就吃得十分滿足。
這時,窗外的太陽開始落山了,橘黃色的金光把林中的葉子樹枝都染上一層金色的虛影,窗台下,陶杯裡的紅薯塊不少開始長出小小的綠芽。
室内歡聲笑語,偶爾間雜着小狗的叫聲,室外,田地中的各種作物靜靜地在生長,努力吸收春日最寶貴的陽光。
作者有話要說:再次道歉了,請大家重新看35章,那章漏掉了,現在已經補上了。
今天也祝大家愉快。
另外看到有同學說“塑料幾百年都不會腐壞”“燒這種高精尖陶瓷,沒有電爐控制是不行的”,我回複了留言,好像沒回上。唉。在這裡解釋一下,文的設定是,發生了大災難,進入了全球性的嚴寒——之後的一百年。
“塑料幾百年不會腐壞”——不确切。很多塑料确實幾百年才會decay,或者說,降解,但是,高溫、嚴寒都會減短塑料制品壽命,比如一個塑料瓶子,它在高溫或者嚴寒氣候下碎了,碎片可能依然要幾百年後才能降解,但是不能用了。對不對?
在東北地區或者北美地區的同學可能更有這方面的時候經驗。有一次我網購了一個按摩梳,打開包裹,發現碎成渣了。我那時居住的地方室外溫度零下30度。同樣的梳子,我後來又買了一個,在新加坡,柔軟得可以卷起來。
再聯想下,8年雪災,貴州為什麼大面積長時間斷電?因為電纜都斷了。凍雨在電纜上結成冰,墜斷了電纜。
失去了電力、汽油作為能源和動力,搶修才變得非常艱難。如果這樣的極端天氣持續個幾十上百年呢?
再說陶瓷作為絕緣材料的事。
如果是要統一标準,有精确度,大規模生産,那确實需要電控,但是如果放松标準呢?如果不在乎有的粗有的細呢?能不能燒出陶管呢?
古羅馬人做到了。他們曾用陶管運水,還做過公共廁所、浴室的下水道。不過後來運水的管道改成了鉛管,有些學者認為這是羅馬衰落的原因之一。
寫這些,是為了讓大家對本文的世界設定有更深的了解。
還有之前有人問,人類怎麼會被一場災難弄得隻剩千分之一人口?
大家有興趣的話,可以搜搜“多峇巨災說”。這個是有地質證據的,現在也從基因學角度證明了,這場大災難,隻有非洲的一部分人幸存下來。
這一千多個人就是現在所有人類的祖先了。想想看吧,那時候全地球的人都填不滿一個電影院,或者一個大商場。
大災難,都有連環後果,不是說海平面上升了,隻淹了臨海的地區,就完事了。
實在難以想象的話,可以看看《thedayaftertomorrow》(後天)這部災難片。
最後祝大家吃好睡好,安安樂樂。
第39章應季的野菜
天氣一天一天熱起來,日照的時間越來越長,何田和易弦也越來越忙碌。
種地的農民,隻要看顧好自己田地裡的作物就好了,可山裡的獵人,除了要照顧自己的地,還得抓緊時間打獵。寒冷的冬天,沒有蛋白質類的食物,是很難熬的。
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