“他們男人哪會做這種廚房的事兒,不如這事就交給我和你二嫂吧。”李氏有點不放心,她家男人她又不是不知道,從來沒有進過廚房,怎麼拿得動鍋鏟。
“這種是體力活,還得讓大哥二哥來,更何況味道大,還是讓男人來吧。”聞輕讓嫂嫂們去切食材。
他來親自教兩個哥哥熬火鍋底料,熬火鍋底料需要的是豬筒骨,最好能來幾隻雞,然後加上蔥姜,以及料酒熬上幾個時辰,這個步驟以後晚上就得先熬上。
太好了熬好之後再加各種香料,和各種醬還有牛油,已經炒好的幹辣椒放下去小火慢慢熬。
這頓火鍋熬好之後幾乎已經是晚上了,大家都餓着聞着香氣撲鼻的火鍋底料,一個個的都想流口水。
“這味道可真香啊,咱們鄰居可都來問過幾次了。”聞母在外面整理鋪子,時不時有人過來問,他們家是不是準備賣什麼東西,怎麼味道這麼香。
“我可都說了咱們過完年就開業,人家還說要等着呢。”
他們決定先過個好年之後再做這些事吧,過年也就五六天了,今天熬完火鍋底料,明天開始就得準備年貨了。
“爹娘你們先嘗一嘗。”聞輕也偷偷的咽了口水,好久沒有吃火鍋的他已經饞的不行了。
聞父加了一塊牛肉,他就喜歡吃肉,牛肉已經燙熟了,吃進嘴裡又香又嫩,又辣又鮮。
聞母則是吃了一塊嫩豆腐,這玩意兒吸湯汁,一口下去直接爆了口腔“兒啊,真的是越來越會弄吃的了。”
大家聽到這話還有什麼不明白的呢,這個時候就不要問太多了,趕緊動筷子才是硬道理。
哪怕幾個不怎麼吃辣的小娃娃,也将火鍋裡的菜一遍水之後吃下去,表面中還帶着一點辣和鮮香。
“小叔這個可真好吃啊,咱們明天也吃吧。”對于小孩子來說,好吃的東西就得每天都吃。
“行,隻要你們吃不膩那咱們就每天都吃。”聞輕點點頭很輕易的答應了他們的條件。
他們準備的菜并不多,因為他們并沒有打算賣火鍋,他們想賣的是火鍋底料,所以到時候開店讓人吃火鍋也不會準備很多菜式。
“小弟,你這腦子也實在是太好了吧?怎麼就發明出了這種食物。”聞河被一口新鮮的白菜給燙到了,但還是忍不住發出感歎。
“大哥這食物可不是我發明的,不過是之前認識了幾個朋友,他們和我說過這是來自一個地方的食物。”聞輕不敢冒認。
“聽人家說說你就能學會,那小弟也真的很聰明了。”馬氏也喜歡吃這東西,又香又辣誰不愛吃。
“哥哥嫂嫂們愛吃的話可以多吃一點,但是爹娘就不要多吃了,老年人腸胃不好可能受不住。”火鍋油太大了。
也幸虧這段時間天天吃肉,不然突然吃火鍋估計身子根本受不住,也是因為如此所以才讓聞父聞母嘗了一點。
“行,我們不多吃,到時候身體不舒服,還得花錢。”對于聞母來說花錢才是最痛苦的事,特别是為自己花錢,在她看來自己年紀這麼大了,有錢不如留給小輩們,還有自己的小兒子。
聞父聞母吃的比較少,兩個人嘗過了一些之後,就直接吃了點米飯和菜,剩下的全被聞輕三兄弟給幹完了。
一個個摸着肚子,忍不住發出舒服的喟歎“這火鍋可真好吃,發明這食物的人真的很厲害。”聞河還是忍不住誇贊發明食物的人。
“以後天天有的你,看你吃的膩不膩。”馬氏白了他一眼,喜歡吃也沒必要撐着自己啊,看他們一個個的走路都得扶着腰。
“才吃不膩呢,這麼好吃的東西一輩子也吃不膩。”後來打臉的聞河總覺得臉疼。
第34章
很快就到了過年,聞家這個年過得特别舒心,幾乎是想吃什麼就買什麼,雖然兩老人家看着心疼,可看到小輩們臉上洋溢的笑容,也就沒有再阻止。
“咱們家這麼多年,也算是過了個好年,接下來的一年大家都要努力才行。”作為一家之主的聞父,站起來說了這些話。
伴随着煙花的響起,這個年算是過去了,大年初一他們并沒有親戚在鎮上,隻好窩在家裡曬曬太陽。
等到大年初二各家回娘家,回完娘家之後,大年初三到處走親戚一直走到了大年初六。
他們決定大年初八的時候開業,于是初七就就得準備東西,前面的店鋪找來了幾張桌子和一些椅子。
火鍋底料需要的調料提前一天就買好了,在初七的時候就已經開始熬火鍋底料了,火鍋食材什麼的隻在初八早上買好的。
初八一大早大哥二哥就出去購買火鍋食材了,其他人則是起來打掃衛生,準備待會要開業了。
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