我拿勺子舀一點試試味道,有點淡了,還得加一點點鹽。
把爐子端上竈台,裡面的鹵菜需要用大火加熱,等下吃的時候,就會熱乎乎的。
最後就是炒生菜了。
将生菜摘片、清洗幹淨、瀝幹水份。大蒜仔去衣清洗幹淨、剁碎,切點姜絲。
熱鍋放油、放蒜,姜絲爆香。放生菜、大火炒至生菜斷生,放鹽、炒勻即可。
我叫成哥過來吃飯,他那裡的涼面拌面也賣完了。
紅燒肉有兩碗,都蓋在一個不用的不鏽鋼方盆裡。
我端出來一碗,香氣頓時撲鼻而來。
然後關火,夾出一碗雞爪,一碗鵝腸。都撒上香菜,看着就很有食欲。
招呼她們到最近的桌子邊上坐着,我把桌子擦幹淨,把菜端上桌。
紅燒肉,西紅柿雞蛋湯,炒生菜,雞爪,鵝腸,炒雞胗子,4葷1素1湯。色香味俱全,看得3個妹子一愣一愣的。
有3個菜是她們看着我弄的,另外3個菜從哪裡變出來的?她們覺得好神奇。
我再端出一碗紅燒肉,夾出一碗雞爪,放在另外一桌。讓伊娜翻譯:“大家過來試試味道,每人隻能選一樣。就是1個雞爪或一塊紅燒肉。”
大兵哥們一擁而上,各自選了一個。吃得眼淚都掉下來了:“歐,賣糕的!太好吃了,簡直就是人間美味啊!”
“有那麼好吃嗎?”莉亞看大兵哥們滿臉的陶醉,她不信邪,不可能有那麼好吃。她就夾起一塊紅燒肉,放進嘴裡試試好不好吃。
紅燒肉香味非常濃,有着一股糖香,燒烤一樣的肉香。肉質滑嫩,入口即化,真是美妙無比。正所謂“此味隻應天上有,人間難得幾回尋。”
莉亞的瞳孔放大,失去了焦距。整個人飄飄欲仙,簡直是漂浮在雲端。頭皮發麻,渾身的細胞都在歡呼雀躍,世間竟有如此美味!
她怔怔的坐着,不知身在何處。
我擰開一瓶花生牛奶,給每人倒了一杯。
5個人坐4方桌,成哥上首,我下首,伊娜右邊,莉亞和凱特琳坐左邊。
凱特琳夾起一個雞爪,一口咬下。
這雞爪有筋骨,口感香,食之有味,回味無窮。口感勁道,口味濃郁,甜鹹适中。那股鹵香的味道簡直蓋了帽了!
伊娜夾起一塊鵝腸,放入口中細細品嘗。
咬起來嘎嘣嘎嘣脆的鹵鵝腸,嚼勁十足。吸附了鹵汁的鵝腸,本身自帶濃香。充分沾染了鵝肉的鮮味,這味道,絕了!
再試試雞胗,這味道鮮美、口感柔韌。又香又脆還帶點辣味,賊好吃啊!
他們再用小碗試試西紅柿雞蛋湯。紅(西紅柿)黃(雞蛋花)綠(正經蔥花)相間,色澤鮮豔,湯鮮味美。口感清爽,湯汁濃郁,鮮香四溢,還有小蔥獨有的香味。
成哥也贊不絕口:“阿雲你小子有點本事嘛!我可得好好嘗嘗你做的菜了。”
我謙虛道:“我得多多努力,還有進步的空間呢。”
成哥不屑的撇撇嘴:“咋的?誇你幾句就尾巴翹上天了?就不知道自己是誰啦?說你胖你咋還喘上了?”
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