第17頁最新章節，第1頁_九十年代的飯圖片免費全文閱讀

無淵書>九十年代的飯圖片 > 第17頁（第1頁）

玉香發現這一叢香茅草就跟發現了寶貝似的，生怕被别人給挖了去，硬是用手刨出來，把這叢草給帶了回來。

她把香茅草的根放進坑裡，表面用土蓋住，又打了泉水來澆水。

玉溫燒上一大鍋開水，開始殺雞。

她不要菜市場賣雞的給她殺，這其中有一個很重要的原因。

在中陰間的時候，是沒有雞的，但有雞魂，也就是雞死了以後元魂化成的一抹怨氣。

動物不像人，不會有什麼放不下的執念，但臨死前那一刀，捅得越痛，它們的怨氣就會越深，有的新手殺雞，來回殺不死，雞在掙紮之間就會怨氣陡生，最後的死後的雞魂更是十分兇狠。

玉溫那時候抓雞魂來練手，練了十幾年，到後面，再兇狠的雞魂在她手裡都是乖乖就擒。

她左手虎口扼住雞翅膀和雞頭，右手裡的刀寒光一閃，迅速而精準地抹過雞脖子，手裡的雞還來不及撲騰便斷了氣。

雞血汩汩地流進事先準備好的碗裡，宰殺好的雞扔進大鍋裡燙去雞毛。

玉溫原本是想做個烤雞，可今天阿媽挖到香茅草，香茅草烤雞那就最好不過了。

殺好的雞用鹽抹遍全身，祛除雞皮上的腥味和油膩，也使雞皮變得松軟從而更容易入味。

洋蔥、小米辣、青紅椒等香料切碎，放到大盆裡把雞腌制上，她又去采了一些香茅草。

“你少弄一點，少一點。”玉香在旁邊看着，多采一根葉子她的心就縮一下，翻遍整座山就看到這一叢獨苗苗。

玉溫倒不以為意，這東西本來就是野草，隻要護理得當，沒幾天便會瘋長起來。

把香茅草切碎和雞一起腌制上，待雞肉入味了，再用芭蕉葉裹着雞去柴火上燒。

這種燒烤方式是傣族菜裡常見的，叫做“包燒”，意思就是用芭蕉葉包着燒，可以做包燒雞、包燒五花肉、包燒魚等。

天色暗下來後，四周靜得隻聽得到竹林的沙沙聲，小雞仔毛絨絨地團在玉溫的腳邊，火塘烤得她白皙的臉浮現出一抹溫柔的酡紅色。

玉香昨天去鎮上的時候扯了一塊花布回來，正坐在磚頭和舊門闆墊起來的床沿上縫頭巾，透過破敗的玻璃看到院裡的一幕，唇邊蕩起一抹微笑。

玉溫喚阿媽吃飯，一盤香茅草烤雞，一份涼拌青芒，一小碟炒青菜，菜式雖然簡單，但香味卻是飄出去老遠。

特别是那盤香茅草烤雞，饒是玉香是榕林的大戶人家出身，榕林當地的美食她都吃膩了，也沒吃過這麼好吃的烤雞。

雞皮又焦又脆，雞肉軟嫩香滑，輕輕一咬，豐沛的肉汁便流了滿嘴。

玉香扒着雞腿肉吃，突然“咦”了一聲，

“這雞肉怎麼一點腥味也沒有？除了香茅草的香味，還有一股淡淡的茶香。”

玉溫吃了一塊青芒果，酸得眯了眯眼睛，吞下嘴裡的青芒才回道，

“福村的泉水帶着茶葉香氣，雞吃草，草是泉水澆灌長大的，經年累月，雞肉裡也就浸潤了茶葉香氣。”

還有一個問題玉溫沒有回答，這雞肉沒有腥氣，和殺雞的手法有很大的關系。

殺雞的時候幹脆利落，雞還沒來得及痛苦就徹底失去感覺，這樣殺出來的雞，肉質才會幹淨通透，不帶一點血腥氣。

這一頓吃了半隻烤雞，剩下的半隻放進鍋裡蓋好鍋蓋，留着明天中午吃。

第二天，玉溫剛到村委不久，外面便吵吵嚷嚷地來了許多人。

昨天來村委找麻煩的那幾個刁民在玉溫這裡吃了癟，回去越想越氣，以前是蘇茶點茶記數也就算了，畢竟是老校長的女兒，也是大家看着長大的好孩子，都得給她幾分薄面，可玉溫算哪根蔥？啥也不是，憑什麼就讓着她？

崔有才又去開會了，聽說這次不是去鎮上，而是直接去了莊慕市，一時半會兒回不來，鬧事的人來的時候，辦公室裡隻有蘇茶和玉溫倆人在。

蘇茶站起身看了一眼，外面是村裡最難纏的幾個人，三角眼吊梢眉的婦女是廖桂花，光頭男人是邢二寶，昨天就在村委辦公室門口表演了一下午的國罵了。

看清楚外面的幾個人，又回頭看了看玉溫，人家一點不慌，端着杯茶小口呷着。

蘇茶心裡還有氣，也懶得管她，回到自己座位上埋頭記賬。

福村最不缺的就是好茶葉，經過發酵的福村茶茶香濃郁，入口爽滑，還帶着一絲醇厚的糯米香氣，玉溫氣定神閑地品着茶，絲毫不在意外面的喧鬧。

“有沒有人？我要稱茶！”邢二寶的大嗓門在外面炸開，玉溫就跟沒聽見似的。

廖桂花也跟着喊，“哎，有沒有喘氣的，出來一個，我們要稱茶。”

玉溫放下茶杯，舉起一隻白皙修長的手看了看，陽光透過手指的間隙，将本就白嫩如豆腐的手照得仿佛透明，她專心緻志地看着光滑的指甲。

請勿開啟浏覽器閱讀模式，否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。