無淵書>遇良緣成語 > 第58頁（第1頁）
第58頁（第1頁）
再轉首看一眼店裡的桌椅，不禁皺了皺眉，桌椅闆凳質量堪憂也就罷了，看上去黑乎乎的，不知道擦幹淨了沒有。
食店是個夫妻店，男人在後廚忙活，媳婦給食客送上燒餅，轉眼看到進來三人，個個相貌氣質出衆，一看便是貴客。
媳婦趕忙過來擦拭一番桌椅，笑吟吟地招呼幾人：“幾位快請坐，吃些什麼？”
羅桓打量女店主幾眼，女子頭戴包巾，圍着圍裙，大約四十歲上下，膚色雖然黝黑但看着是個愛潔淨的和善人，也就沒了挑剔的心思。
隻要看這食店和店主順眼了，羅桓便很好說話，他看向對面坐在一起的兩人，問：“你們要吃什麼？”
到這裡自然要吃店裡的主打早食，沈瑜說：“胡鮮炸魚湯吧，陸大人呢？”
陸琢微微颔首：“我也一樣。”
羅桓内心暗啧一聲，悄悄觀察兩人的神色，沈姑娘倒是一臉淡定的樣子，偶爾擡頭四處張望打量食鋪裡的布置擺設，陸方至嘛，先是把筷著一根根擦拭幹淨遞過去，又輕聲詢問她要不要喝水。
羅桓心内暗笑一聲，照此情形來看，陸方至應該是剃頭挑子一頭熱，果真在讨姑娘喜歡這方面沒有半點天分。
他想到這裡，不由得得意起來，看陸琢的眼神竟然多了幾分同情。
陸琢蹙眉看了他一眼，沒參透他那複雜的眼神和意味不明的笑容。
店主把魚湯和燒餅端了上來，大聲道：“三位慢用。”
熱騰騰的三碗魚湯冒着熱氣，看上去不同于京都的吃食。
沈瑜用調羹舀起一勺，輕吹了吹，放入口中品嘗，果真鮮香味美，帶着點微辣，口感極其豐富，十分與衆不同。
兩人不約而同的等着她吃完第一口做出評價，沈瑜笑了笑：“陸大人，羅大人，快嘗嘗。”
男店主從後廚忙乎完，看到三人面孔陌生，他們正在邊吃邊低聲交談魚湯和燒餅。
“魚湯不錯，果真有特色。”
“燒餅酥脆，吃起來口感很好。”
男店主咧嘴一笑，走過來自來熟得同他們介紹自家早食。
“這魚湯中放的是切絲老豆腐，薄片香菇，油炸豆泡，細海帶，黃花菜和木耳，用羊湯做底，放入現炸的渙河小鲫魚，早晨來一碗，開胃爽口，是山陽縣的特色。但我們家做的魚湯比那些有名望的老店還好！”
沈瑜吃過傳統的胡鮮炸魚湯，她亦覺得店主所言不虛，這湯比她以往吃過的還好。
她有包子鋪，自然不能放過向對方取經的機會，因此笑問：“掌櫃的為何說自己的魚湯好？”
男店主爽朗笑了笑，他端起身旁的茶水喝過一口，說：“姑娘，一看你就是個富貴人家的孩子，怎麼會知道經營食鋪的秘訣？若不是我這鋪子有這等過人的地方，如何在這深巷裡還能招來食客？”
陸琢抿唇笑了笑，看了一眼沈瑜，沒作聲。
倒是羅桓被店主的話勾起好奇心，“掌櫃的快說說，你有什麼秘訣？”
這三人一看就不像會在早市做生意的人，店主不擔心自己的秘訣被人學了去。
“我先前在山陽縣最南邊的莊子裡，但渙河決堤發了水，村裡的房屋都不能住了。一年前我們搬到這裡安家，但我除了打漁又沒什麼别的本事，思來想去就把這房子改成店面賣早食。但我原本不會做什麼魚湯，隻能自己在别家魚湯的基礎上一次次嘗試，不斷的推出新口味。就拿這魚湯裡放的現炸小魚來說，就是我一次次改進做出來的。首先這魚不能太大，指頭大小正好，太大了難嚼碎，太小又沒嚼頭，再者這炸魚更有技巧，火候掌握的得恰到好處，炸出來不僅黃澄澄的好看，咬一口裡面的魚刺全都酥了。所以說，食鋪最終留住食客的秘訣在于自家的早食要确實比别人家的更好，不僅吃食要好，還得讓食客感覺好，到店之後有回家的感覺，食客自然而然會再來光顧。”
“說的好，”羅桓恨不得給店主鼓掌，但他一隻手捏着燒餅，隻好豎起大拇指誇贊，“說的頭頭是道，外邊那些大酒樓的做法也不過如此！”
沈瑜垂眸聽完，下意識地點點頭，店主這番話中她重點聽出了推陳出新這幾個字，這于她的包子鋪來說同樣适用。
而陸琢聞言後眉頭微擡，他問：“店主，你所住的村莊曾遭渙河水患，那周邊村莊情況如何？”
店主皺着眉頭想了一會兒，确定地說：“周邊十多個村莊，大約兩三百戶人家都遭了災，現下住在念恩巷的都是這些遭災的百姓。”
“你們所住房屋是縣衙免費提供的，還是需要付租銀？”
“第一年分文不取，往後就得付租銀了，若是有銀子，直接買下來也行，不過嘛。。。”
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