無淵書

第三章 各種動物屍體剖檢方法4（第1頁）

三、豬的屍體剖檢方法

豬主要因腸管長又複雜，通常采取仰卧位。通常把四肢與軀體相連的肌肉、血管、神經等切斷分離，保持皮膚的聯系，這樣可以借四肢固定屍體。

1.剝皮和皮下檢查

首先使屍體仰卧，大種豬的第一條縱行切線是豬腹側正中線，從下颌間隙開始沿氣管、胸骨、再沿腹壁白線側方直至尾根部作一條切線切開皮膚。

切線在臍部、生殖器、乳房、肛門等時，應在其前方左右分為兩切線繞其周圍切開，然後又會合為一線，尾部一般不進行剝皮，僅在尾根部切開腹側皮膚，于3～4尾椎部切斷椎間軟骨，使尾部連于皮膚上。

四條橫線，即每肢一條橫切線，在四肢内側與正中線成直角切開皮膚，止于球節，做環狀切線。

頭部剝皮，從口角後方和眼睑周圍做環狀切開，然後沿下颌間隙正中線向兩側剝開皮膚，切斷耳殼，外耳部連在皮膚上一并剝離，以後沿上述各切線逐漸把全身皮膚剝下。

剝皮同時應注意檢查皮下組織的含水程度，皮下血管的充盈量，血管斷端流出血液的顔色、性狀、稠黏度、有無水腫、氣腫和出血性浸潤、膠樣浸潤等。

同時要檢查皮下脂肪沉積量，色澤和性狀。

檢查體表淋巴結體積大小，被膜血管狀态，外觀顔色，然後縱切或橫切，觀察切面的變化等可初步确定淋巴結變化的性質。

在死後不久的仔豬，應注意檢查臍帶有無異常變化。

2.切離前後肢與關節、肌腱、蹄甲等檢查

隻有确定好屍體卧位才能切離肢體。

前肢的切離術式為首先沿肩胛骨前緣切斷臂頭肌和頸斜方肌，然後再在肩胛軟骨後緣切斷胸背闊肌以及腋下血管、神經、下鋸肌、菱形肌等，即可取下前肢。

後肢的切離：

在股骨大轉子處圓切臀部肌肉群的臀肌及股後肌群，助手将後肢向背側牽引，由内側切斷股内收縮肌和髓關節，切斷臀圓韌帶及副韌帶，即可取下後肢。

切離四肢時，注意檢查四肢骨骼、關節腔、關節面、肌肉、腱、韌帶、蹄甲等有無異常變化。

3.腹腔的剖開和腹腔髒器的視檢

根據屍體卧位可采用下列2種剖開方法。

側卧位（左右側）或半側卧位：

切開腹壁的方法是第一條切線，先從欣窩沿肋骨弓切開腹壁至胸骨的劍狀軟骨處，第二切線，從欣窩沿骼骨體前緣至恥骨前緣切開腹壁，然後将切開的三角形腹壁放于屍體下方。

仰卧位：

第一切線從胸骨的劍狀軟骨距白線2cm處做一長10～15cm的切口，切開腹壁肌層，然後用刀尖将腹膜切一小口，此時左手的食指和中指伸入腹壁的切口中，用手指的背面抵住腸管，同時兩手指張開，刀尖夾于兩手指之間，刀刃向上，由劍狀軟骨切口的末端，沿腹壁白線切至恥骨聯合處。

第二切線，由恥骨聯合切口處分别向左右兩側沿骼骨體前緣切開腹壁。

第三切線，由劍狀軟骨處的切口分别向左右兩側沿肋骨弓切開腹壁，根據腹腔内髒器官和内容物情況逐步切至腰椎橫突處。

腹腔内常蓄有氣體，做腹壁切線時第一個切口即有氣體沖出，同時注意腹腔液體、腹腔内各器官外觀以及它們之間的關系有何變化。檢查腹腔器官的位置之後，用手移動腸管觀察腸管的各部狀态，腸管内容物數量，腸系膜的光澤度，有無出血，纖維素附着，腸系膜的厚度，腸系膜脂肪蓄積量，血管淋巴管充盈程度，腸系膜淋巴結及其他器官所屬淋巴結的變化。待腹腔器官全部摘出後，檢查腹膜的光澤度、顔色、有無出血、纖維素粘連等。

4.胸腔的剖開和胸腔髒器的視檢

胸腔剖開之前，首先應檢查胸腔是否真空，在胸壁5～6肋間處，用刀尖刺一小口，此時若聽到空氣沖入胸腔時發生的摩擦音，同時隔後退，即證明正常，用刀刺隔肌的方法亦可。

通常剖開胸腔是鋸除半側胸壁，首先切除胸骨及肋骨上附着的肌肉等軟組織，再切斷與胸壁相連的隔肌，然後用骨鋸鋸斷與胸骨相連的肋軟骨，最後在距脊椎7～9cm處自後向前依次将肋骨鋸斷。

然後将鋸斷的胸壁取下，從而暴露出胸腔進行視檢。另外用分離肋骨的方法亦可。

中小豬可直接用刀切斷兩側肋骨與肋軟骨的結合部，再切斷其他軟組織，除去胸壁腹面，胸腔即可露出。

檢查胸腔、心包腔有無積液及其性狀，胸膜是否光滑，和胸腔器官有無粘連。

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