無淵書

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這鋪子的那些個吃食杜芊芊并不知道賣價，若是有人來買自己豈不是耽誤了鋪子的生意？

“和盛我也認得路，你忙着，我去看看。”杜芊芊推辭了，轉身就往和盛酒肆方向走。

還沒走幾步，和盛那裡一個夥計迎面趕了來，夏日裡送黃桃罐頭時早已認識，滿臉笑：“杜姑娘，掌櫃的讓我來請你去和盛坐下來慢慢談。”說着還順手接過杜芊芊手裡裝着牛軋糖的食盒。

到了和盛，夥計将杜芊芊請到了二樓，如同兩個月前送棒棒糖時一樣，錢掌櫃仍坐在那個面朝東的椅子上，泡好了上好的滾茶、備着糕點等着自己。

不過自己卻比那時要有底氣地多，手有餘糧心裡不慌，每日裡枕着三十多兩的銀子入睡，别提多踏實了。

入了座杜芊芊将食盒蓋子輕輕揭開，邀請錢掌櫃：“您先嘗一顆試試。”

錢掌櫃昨兒聽到夥計捎信給自己，就迫不及待地想知道這個古靈精的姑娘又會做出什麼樣的東西。

食盒蓋子一揭開錢掌櫃就知道這會又錯不了了。

頭巾和風帽

知道杜芊芊喜好白茶，錢掌櫃特意給杜芊芊泡了一杯“茶蘇”，這“茶蘇”是用茶葉和紫蘇一起沖泡的茶飲，口感介于白茶和功夫茶之間。随着食盒揭開，乳香味飄散開來，其中的茉莉花清香和“茶蘇”裡令人神清氣爽的紫蘇香氣，濃郁而清爽、甜蜜而不膩。

經營吃食生意許多年，錢掌櫃自然能判斷出這裡面用了奶，這東西可不便宜，而且腥氣重，要做出彩不容易，但光是聞味道，不僅腥味全無還多了抹花茶香。

拈了塊放進嘴裡，花生仁混合在羊乳和麥芽糖中嚼碎，那滿口的濃郁甜香就甭提了，越嚼越香。一顆吃完，錢掌櫃咪上一小口“茶蘇”，先是眯着眼享受地回味了下，接着感歎道：“姑娘，你每月裡又要多一大筆進項了！”

雖然自己早有信心，但聽了錢掌櫃的這句話，杜芊芊仍是很有成就感，彎着眼笑着：“幸好我今兒索性将試賣的都帶了來，有五斤，是騾子是馬反正要牽出來遛，早點賣了看看我也踏實些。”

“這話太過謙了。”錢掌櫃又去拈了一塊吃了起來，“試賣？不是我誇口，這甜品必定不比那棒棒糖差。姑娘你擎緊着去準備多做就是了。”

嚼到一半，那甜香似乎滿口都容不下要從鼻孔裡往外鑽似的，錢掌櫃又歎了一句：“當真是好吃得緊。”

頓了頓，“隻是這東西看來是用了牛乳之類，價格低不了吧？”

杜芊芊并不打算将都用了什麼食材和盤托出，隻笑說：“牛乳咱們這裡哪裡尋得？是羊乳，不過也不便宜就是了。”

羊乳？錢掌櫃聽了揚了揚眉，那膻味居然一點也嘗不出了，好奇歸好奇，錢掌櫃什麼閱曆？自然不會追着去問到底如何做出來的。

在商言商，聽杜芊芊說這東西不便宜，這東西錢掌櫃第一次吃，裡面用料想來也不少，心裡不免有些打鼓，若是定價太貴，這銷路可就窄了許多。

杜芊芊早已将賬目算得清楚，一斤羊奶大概能出二斤半的成品，按照十斤的量來算，羊乳一百二十文，其他花生、麥芽糖、茉莉花茶都有限，要個六十來文管夠，十斤成本算下來一百八十文，按照市面上的那些個甜品價格以及自己棒棒糖一文三支的行情，散賣一文一顆的話一斤能賣六十文，十斤就有六百文，這利潤空間比棒棒糖還高出一些，以為用的哪些原料錢掌櫃不清楚、市面上也沒有類似的，錢掌櫃也沒法兒給個價。

見錢掌櫃因為羊乳不便宜而擔心價格高，杜芊芊脆生生地主動解釋、打消了他的疑慮：“錢掌櫃，這牛軋糖一斤六十顆左右，您看三十文還行？”

杜芊芊會算賬，錢掌櫃當然更在行，杜芊芊一報出價，錢掌櫃立馬就算出自己一斤能賺上個進價，又是個獨市生意，穩賺不賠，立馬轉憂為喜：“當然成！那省城裡仿着咱棒棒糖的，可是越做越像，雖如此，到底口味上還不及你，一時半刻銷量還不至于降下來。”

伸手拈了第三顆放入口中，哈哈笑了起來：“你這兒倒是速度快，又出了這麼個新品，那起人還不眼熱地睡不着覺？”說得杜芊芊也跟着笑了。

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