“小李,粉條卸院子裡行嗎?”
民宿院子裡,王勝利叼着煙,跟幾個村民忙着卸車,順便還把李裕拉回來的栗子搬到了儲物間。
李裕從屋裡端出茶水給大家喝:
“可以,這兩天就拉走,不礙事的……王叔來喝茶,新泡的正山小種。”
王勝利沒有接杯子,而是和幾個村民又從車上搬下兩個大鐵盆,上面還蒙着白布,神神秘秘的。
“這兩盆是做粉條時捎帶的皮渣,送你的,要是喜歡下回我們多做點。”
皮渣是殷州特産,做法挺簡單,新做的粉條趁熱拌上蔥姜末五香粉以及食鹽等調味品,然後放進模具中壓着,等晾涼後,粉條會像涼粉一樣結成團。
但跟涼粉不同的是,皮渣依然保留有粉條那種絲絲縷縷的口感,不管煎炒還是炖煮,都非常美味。
過去窮苦時,皮渣都是拿來代替肉的。
現在生活雖然富足了,但殷州人依然保持着吃皮渣的習慣,甚至還鑽研出了很多全新的吃法。
李裕這幾天正饞皮渣呢,看到這兩大盆,當即決定晚上煎一鍋解解饞。
大鐵盆端到廚房的儲藏室,王勝利幾人坐下來喝了會兒茶,便告辭離去。
“怎麼?這就饞了?”
送走大家,李裕見大金毛在圍着栗子打轉,決定給這家夥蒸點嘗嘗,順便再用平底鍋做點糖炒栗子。
說幹就幹,他盛了大半盆栗子,先淘洗兩遍,把外面沾的塵土清洗幹淨。
拿起菜刀,在栗子表面劃上十字刀口,倒進鍋裡燙一下,把外殼剝掉,然後分出一多半平攤在蒸盤上,放到鍋裡蒸制。
闆栗蒸上,他又切了一些五花肉,把剩下的栗子和肉一起做成了闆栗燒肉,等會兒再煎點兒皮渣,炒個蒜苗,這不又是一頓美餐嘛。
肉炖上,他蒸了一鍋米飯,用手機拍了幾張照片,配上之前撿栗子時拍的,組成九宮格發在了朋友圈裡:
“栗子大豐收,剛到家就炖上了,等會兒再用平底鍋試一下家庭版糖炒栗子的做法。”
發完,他坐在餐廳,優哉遊哉的看起了電視。
考古隊駐地,周若桐整理完三号墓的資料,罕見的下了個早班。
換掉身上的迷彩服,簡單把頭發紮成馬尾,她開始考慮晚飯該去哪吃。
要是閨蜜在就好了,可以去吃昨天那家豆花魚,可惜那個死妮子在大溪地潛水,短時間内不會回國。
有了對象後,真是越來越見色忘義了呢。
“要不還是随便吃點回去看書吧。”
周若桐挎上包,拿起桌上的車鑰匙,一邊刷朋友圈一邊離開辦公室,準備開車回觀瀾名墅小區。
正看着,突然瞥見了李裕發的朋友圈。
哇,栗子!
從小就喜歡吃栗子的她,立馬被照片吸引住了。
還以為不挖土匪财寶會幹點兒正事兒呢,沒想到領着狗撿栗子去了,就這态度,民宿咋可能有生意嘛。
不過這些栗子的個頭看起來不錯呀,不知道味道好不好。
周若桐看完這條動态,順便點開李裕的頭像,又看起了之前的動态。
看着看着,見到了李裕發的視頻。
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