第627章土豆炖雞塊最新章節，第2頁_舌尖上的大宋呼啦圈大神免費全文閱讀

無淵書>舌尖上的大宋呼啦圈大神 > 第627章土豆炖雞塊（第2頁）

事情有點匆忙，王明遠派的幾個人，也沒什麼好準備的，最簡單的炊餅，安下簡單的竈台，一籠一籠的蒸出來，熱乎乎地吃起來就非常可口。

楊世虎和他帶回來的那些通遠軍的将士們，自從來了京城，其實都沒有好好休整過，就被牽扯到這間事情裡來，楊懷仁覺得趁着今天沒事，倒是可以好好招待招待他們，也算盡一盡地主之誼。

人太多，要是做精緻的小菜，實在做不出那麼多，最終還是要做大鍋飯。

大鍋煮牛羊肉，對于這些曾經的邊軍将士們來說并不新鮮了，從環州之戰勝利之後，朝廷的賞賜很多，當兵的也敞亮，每個人都拿一些出來，加上楊懷仁的贊助，将士們天天牛羊肉吃着，滿嘴流油了好久。

現在城**茄土豆都上市了有幾天了，賣得都挺好，将士們隻是吃過一次，也就是他們剛到京城的那天，楊懷仁派人送了幾車過去。

可就那一次，大家都吃的很香，但是聽說城裡這些番茄土豆賣得挺貴的，也不好再開口讓楊懷仁破費。

這就讓楊懷仁覺得愧對這些曾經一起出生入死的兄弟們了，這些東西别人吃要花錢買，自然是會覺得貴的，但這些蔬菜就是咱家産的，自己人要吃，管夠。

接着就派人回莊，除了告知楊母和莊子裡挂念這他們的人讓他們安心之外，就是讓家裡送蔬菜和雞過來。

番茄和土豆，除了育種的部分，早就采摘了許多，特别是土豆，從地裡刨出來都是一簇一簇地，這東西既能當飯吃，又能當菜做，産量高的可怕，莊戶們看了打心眼裡就喜歡得很。

雞就更多了，養雞場的莊戶們過了年也掌握了孵化雞仔的竅門，三四個月的工夫小雞就長得一身肉，後山滿山的跑。

賣了好多，吃了好多，可還是架不住小公雞太多了，真是有搞的莊子裡雞犬不甯的迹象，趁着今天的機會，好好吃上一批。

莊戶們送土豆和雞來的時候，因為沒有足夠多的雞籠子，直接用繩子拴住雞的雙腿，一條繩子上拴住十幾隻雞，就這麼一人身上挂着好幾排雞送來的，也不嫌被撲騰一身雞毛。

食材送來了，眼見着也快到中午了。

将士們見随園的幾個廚子和楊家莊子的莊戶們幾十個人還忙活不過來，特别是楊懷仁都親自動手去殺雞了，他們也不好幹看着，于是大家一起拔出刀來殺雞。

就這麼弄着弄着，還給整出一條流水線來，殺雞的，給雞拔毛的，剁雞塊的，準備其他佐料的，蒸炊餅的，忙得不亦樂乎，跟過年似的。

土豆炖雞塊，後世都直接叫炒雞，這道菜接地氣，好多專門做這道菜的小飯館兒，各有各的特色。

鮮花椒多放一些，就成了花椒雞，多放些辣子，就是辣子雞，加粉皮的，就成了粉皮雞，叫法雖然不同，但萬變不離其宗。

雞肉和土豆，都是很容易跟其他的食材搭配的食材，他們倆湊到一起，再放些辣椒或者調料，就是最簡單的美味。

大鍋不好掌握火候，千萬不能炖過了，不然雞肉容易老，土豆也容易面了。

出鍋之後一人一大碗，啃完了雞塊，再用炊餅泡在濃厚的雞湯裡蘸着吃，那感覺，倍兒棒。8）

請勿開啟浏覽器閱讀模式，否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。