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第187章 賺錢了賺錢了(第2頁)

三個鋪子,統共收入是三萬一千三百二十七文。

平均算下來,再劃掉零頭,毛利潤有一萬八千文,也就是十八貫。

李春風算完之後,不覺輕籲了口氣。

這裡面雖然說是糕點賺的錢最多,但是這麼多的糕點,是她們提前一天,還那麼多人幫忙做的,以後日日都賣,肯定是不能做這麼多,頂多也就今天一半的量,按照這個收入,一天賣個十貫是沒有問題的,那麼一個月算二十九天,便有兩百九十貫,算一半的毛利潤,那就是一百四十五貫,一年下來,便有一千七百四十貫。

就算中間會遇到些特殊狀況,又或者賣不了這麼多,打個折扣,一年賺一千貫也是可以的。

隻是,這樣做的話,她和柳娘胡杏兒就會非常累,而且她也騰不出手來做别的事。

還是得找巧手培養。

倒是果酒和蜜餞,雖然收入要少多了,但是利潤率卻比糕點要高,而且隻要一次性的做多些,剩下的也就是讓夥計慢慢的賣,今兒剛開始,果酒就賣掉了四十斤,若是能一直保持,一個月也能賣掉一千多斤,以一斤五十文的利潤算,便是五十貫,一年至少六百貫,而且人手也不怕出問題,也不用像糕點那邊,若是天氣不好,或者時令不好,糕點便不好做,這個利潤應該是穩的。

若是能多賣些,那就更好了。

而蜜餞這裡,雖然今天賣的量比她預計的要少些,不過,隻要那些人嘗了好,就如同那些茶攤上的客人一般,吃了好,便湧過來買,回頭客一多,以後的銷量也能起來,而且蜜餞賣起來比果酒更省事,以現在的趨勢,一年賺個五六百貫也是沒問題的。

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三個鋪子,一年的淨利潤兩千貫應該是沒問題。

她能分一半,那就是一千貫!

李春風将算盤打得啪啪的響,連柳娘進來都沒有察覺。

見李春風一臉笑得眼都眯起來的模樣,柳娘不覺笑道:“這麼高興?賺了多少?”

她雖然不會算賬,可是下面糕點鋪子那幾簍子的銅闆可是實實在在的。

便是以前的李家糕點鋪子,都沒有一日收入這麼多錢的時候!

李春風笑道:“今日一日,便賺了十多貫,不過,主要是糕點鋪子賺的,隻是,咱們以後也不可能再天天做這麼多,以後會少些,而且,還是得請人幫忙。”

柳娘先是一喜,随後眉頭便輕蹙了一下,道:“要說請人,你找了這麼久都沒有找到合适的……”

李春風歎了口氣,道:“是啊,今兒我看那三個粗使婆子,人還不錯,但是手就有些粗,做糕點就不合适了。”

柳娘想了下,道:“要不,你讓玉堂想想辦法,能否從江南帶人上來?我記得你爹說過,原先謝老爺買了許多人,你還記得嘛,咱們在那流民棚戶區裡的時候,裡面可有好些手巧婦人,若是能找到那種人,帶上來,可比在京城找要好。”

聲音微頓了下,柳娘輕聲道:“謝老爺買人,應該都有身契的。”

李春風心頭一動,仔細想了一下後,便對柳娘笑道:“娘!你說的不錯!真是多謝您了!”

說着,她便起身往下面鋪子跑,去找夏東。

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