第72頁最新章節，第1頁_我在七零投喂大反派22章免費全文閱讀

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陸斌看了他一眼：“叫什麼？當然是用手了，用牙啃還怎麼賣給别人？”

不是，小斌哥，為什麼你還這麼淡定？王鐵一臉崩潰，覺得這小姑娘簡直是在逗他們玩兒，一個雞腳怎麼還搞這麼多花樣？

他不知道的是，陸斌已經領教過沈盈盈那花樣百變的廚藝了，哪怕再不起眼的東西，到了她手中，總能做出讓人意想不到的美味，以至于現在她說做什麼吃的，他首先第一反應都是期待。

沈盈盈拿起一個雞腳，朝王鐵挑了挑眉：“王哥，都還沒開始呢，就打退堂鼓了？”

王鐵：“……”

沈盈盈示範了一下怎麼去骨：直接用剪刀從雞腳腳跟後全部剪開，包括裡面的筋，一直對半剪，每個腳趾前也剪一刀，然後用手從後面一掀一拉，就能順利将一半雞腳拉下來，剩下的一半用手一推一撸，也輕易地剝下來了。

這是她從無數個教程中找到的最快捷的方法。

當初她在各種各樣的教程中，看到的大部分都是教觀衆用刀在各個腳趾上劃一刀，再從腳趾上慢慢推。這種方法是真的又慢又費勁，雖然做出來的是一整隻完整無辜鳳爪，但新手脫骨幾乎要兩分鐘才搞定一個，而對半開卻隻需要二十五秒左右，這麼對比之下，她當然是選擇後者了。

而且這個做出來是要拿去賣的，在這個年代，雞腳是人們看不上的東西，如果不讓他們試吃，十有八九是賣不出去的。所以，考慮試吃的成本，當然不能一整隻脫骨，對半開才劃算。

王鐵看了沈盈盈的示範之後，覺得确實沒有那麼難，于是三個人就這樣圍着一盆雞爪，開始脫骨。

将近三個鐘的時間，一盆無骨雞爪終于誕生了。

“辛苦了辛苦了！”沈盈盈捧起雞爪盆，笑眯眯地沖一臉生無可戀的王鐵說，“王哥，接下來你就等着吃就好了。”

王鐵感覺自己已經是一個廢人了，木木地點了點頭，被陸斌鄙視地看了一眼。

沈盈盈要用竈火了，陸斌在一旁幫忙點火，王鐵看着他們在竈頭前擠在一起的身影，随口說道：“你倆這配合可以啊。”

仿佛心有靈犀一樣，兩人分工合作，沒有重複的動作，互補又高效，顯然是經常這樣一起做飯。

為了衛生起見，沈盈盈重新煲了一鍋熱水，把去骨的雞腳重新燙了一遍，盛起來又過了一次冰水。

接着，她用豬油起鍋，然後加小蔥慢煎，蔥葉邊在油中冒着細小的泡泡，慢慢變黑變軟，一股蔥香味道從鍋中飄了出來。

她将蔥夾起來，又加了點菜籽油，煮到冒煙後将油舀起來降溫。

趁着這個時間，她開始調料粉，将子彈頭辣椒粉、二荊條辣椒粉、白芝麻放進盆子裡，再加一勺之前配好的香料粉，全部混好後，将剛才煮好的油倒進去，攪拌均勻後，又加入醬油、康樂醋、白醋、蒜末、白糖、小米辣椒、香菜、辣椒油、去籽的檸檬片。

沈盈盈把醬汁多做了一些，倒出來一碗，剩下的用來泡雞爪。

小小的毛坯房裡充滿了甜辣味，又夾了點檸檬的酸味，聞着就讓人忍不住口内生涎。

王鐵從煮蔥油的時候就開始鼻翼微動，這會兒終于忍不住跑過來了，一看那雞腳已經完全變了樣。

剛去骨的時候，那雞爪非常素，看着就是寡淡無味。而現在，雞爪泡在暗紅色的辣椒油中，染上了油亮的醬色，幾片嫩黃皮的檸檬和青翠的香菜點綴在上面，不僅有視覺沖擊，味道還香得很！

王鐵咽了咽口水：“這就做好了吧？我能嘗嘗嗎？”

陸斌拍了拍他的爪子：“你急什麼？都還沒入味兒。”

沈盈盈看着王鐵那模樣，用筷子沾了點醬汁，把筷子遞給他，偷笑着說：“雞腳還沒入味兒，但是王哥你可以先試試味道。”

王鐵接過來放進嘴裡，那一滴醬汁觸在味蕾的瞬間，他有種頭皮發麻的感覺，刹那間酸辣甜香各種味道一擁而上，但他卻又很神奇地能分出每一種味道。

“我的娘欸，”王鐵忍不住說，“這簡直太他娘的絕了！”

他剛才其實一直有看着沈盈盈在做，見她似乎也沒加多少東西，忽然靈光一閃，問：“除了辣椒粉和芝麻之外，你加的那個是什麼粉？”

沈盈盈擺了擺食指，一臉神秘地說：“獨家秘方，不外傳。”

王鐵開始軟磨硬泡：“哎呦别這樣嘛，好妹妹……”

他話還沒說完，陸斌就看了他一眼：“誰是你好妹妹了？好好說話。”

“開玩笑的開玩笑的！不過說真的啊，”王鐵被陸斌如刀眼風殺得不敢造次了，“要是這調料粉拿去賣，應該也很受歡迎。”

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