無淵書

第134章 搞點火鍋吃（第1頁）

潘氏想到的問題，白忠也想到了。

他覺得他去店裡也幫不上什麼忙，所以主動提出來他在家照顧潘氏媳婦的月子。

自己的媳婦自己照顧月子，他覺得沒有什麼問題啊。

大家也覺得可行，就讓白忠去學做一頓飯試試，畢竟以後天天要做月子餐。

但是在一群人費勁吧啦的教白忠半天，最後做出幾道難以下咽的菜，浪費了一堆柴火和食材後，大家都放棄了。

白康氏無比嫌棄：“算了，教你還不夠費勁的，還不如我自己來。”

當天晚上白清婉為了慶祝家裡雙喜臨門，專門做了火鍋。

她其實早就想做火鍋了，在天氣剛剛冷下來那幾天她就想做火鍋了，隻是太忙了，一直都沒有時間。

這兩天難得空閑下來，她總算是把火鍋需要的東西給準備好了。

吃火鍋的鍋子是從系統商城裡面買的，造型是老北京火鍋的銅鍋。

中間高聳的一塊可以放炭火，上面有一個鐵片，可以調節火力的大小。

旁邊的一圈可以裝湯涮肉涮菜。

有兩種款式，一種是整鍋的，還有一種是鴛鴦鍋，可以同時裝辣的和不辣的。

這是最傳統，也是傳統裡面最科學最好用的。

最主要的是買一個鍋子，附帶設計圖，以現在的生産力也完全可以做出來，達到一個大型推廣的效果。

有了吃火鍋的工具，剩下的就是做火鍋了。

做火鍋最重要的就是鍋底。

系統商城裡面也有現成的火鍋底料賣，但是白清婉必不會買。

因為對于一個優秀的廚師來說，買現成的火鍋底料，那簡直就是一種侮辱。

除非實在沒辦法了，條件真的艱苦到沒辦法了，才會用現成的。

她湊齊了火鍋底料，很快就炒出了一份麻辣牛油的底料。

火鍋底料的香味，那也是一家炒，整個村子都能聞到的存在。

不僅滿院子的人又被饞得不自覺的聚到竈房門口了，就連隔壁一圈也都問到了。

正好是晚飯的飯點呢，隔壁張嬸家正在吃飯。

張嬸的兒子現在都已經麻木了，之前聞到這些香味還會鬧騰，還想着去隔壁厚着臉皮的讨點吃的，可是被打過了幾次後就麻了。

他鬧騰不一定能吃得上隔壁的美食，但一定能吃上來自他娘親手做的竹筍炒肉。

現在他聞到這個香味，也隻是抽了抽鼻子：“娘，隔壁康奶奶家又在做好吃的了。”

“閉嘴，我知道，我自己聞到了，不用你說！”張嬸說着瞪了她兒子一眼。

張嬸兒子閉嘴了，他怕他再多說幾句，就挨一頓竹筍炒肉。

但張嬸還是很心疼自己小兒子的，最近一個月張嬸家一直在給白清婉家的小飯館供菜供雞，攢了不少的錢。

再加上今年是豐收年，田裡的糧食都豐收了，交完了地稅後還有餘糧，家中的日子富裕好過了不少。

白清婉最美味小店開了一個月，開放式廚房也開放了一個月。

現在雙溪鎮中也悄然開始流行這種新的烹饪方式了，鐵匠鋪都有鐵鍋賣了。

但是因為買鐵鍋的人太多了，完全供不應求，鐵匠鋪裡父子兩個人的鐵錘都打壞好幾個了都來不及做。

鐵鍋還不便宜呢，一個厚實的鐵鍋要二兩銀子。

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