無淵書>水果聖誕節圖片 > 第83章 調節自己是面對挑戰最好的後勤（第3頁）
第83章 調節自己是面對挑戰最好的後勤（第3頁）
“阿雅同學，你站起來說說月素素同學的配方毛病需要如何改進吧。”
阿雅愣了一下，老師都沒說幾個毛病出來吧？
“老師，我隻需要說您指出來的問題，還是連其他問題也一起說？”
藍蘭笑道：“我剛才說了哪些毛病？”
阿雅将老師剛才提出來的問題簡單複述一邊，藍蘭道：“你說說你的配方毛病吧。”
阿雅對老師的操作很疑惑，怎麼又開始說自己的了？
“昨天，我的配方毛病很多。果凍果加熱時間不對，冷卻時間也欠火候，導緻果凍偏軟稀，造型坍塌嚴重。奶莓攪打不合适，過軟，撐不起果凍内部，稀軟的果凍還導緻奶莓消泡。藍秋子調色不合适，果凍一邊顔色深一邊顔色淺......”
她說了很多，昨天雖然迷糊，對錯誤的記憶卻很深刻。也是如此糟糕的配方制作讓她決定好好休息一下，察覺到身體的極限到了。
“對不起，老師。我不該犯這麼多錯誤的。”
藍蘭老師說：“今天下午我覺得你能将這道配方制作的非常好，阿雅寶貝。所以老師決定讓你制作另外一道配方，你願意挑戰一下嗎？”
不知為何，她有點想跟武老師搶一個親傳弟子了！
“好的。”
藍蘭想了一下說：“你就制作老師的一道原創配方，雪山的翅膀吧。”
此話一出，一部分學生都震驚了，這可是5級配方，讓三月期學生來制作合适嗎？材料學校也不可能提供吧？
歐戴爾站起來問：“老師，這樣不合适吧？阿雅連配方師都不是，更别說制作五級配方，她知道您的那個配方需要什麼材料嘛，她能買得起嘛？”
這個話有點過分了，藍蘭老師面無表情的說：“所有材料老師提供，至于她知不知道.......阿雅，你給歐戴爾同學說一下這道配方。”
她心裡還是有點懸的，萬一真不知道就打臉了。
阿雅道：“雪山的翅膀是藍老師最普通的一道配方，主要出名在材料的難處理上面，名字來源于主要材料的産地和配方擺盤。老師在配方師訪談中說這是她最喜歡的配方，因為是她和愛人去度蜜月的時候創作的。主要材料是：雪葡萄、冬精靈、藍寶石果、霜尾菊、七裡香葉、椰蓉、白櫻桃。雪葡萄、冬精靈、藍寶石果、白櫻桃都出産自嫁娘雪山的紅衣莊園。這裡又獨特的火山灰，味道獨特于别的地方.......”
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阿雅說的東西驚呆了一衆學生，她是如何知道這麼多的！
藍蘭說：“好了，阿雅寶貝，給别人留點機會。隻要誰補充下面的制作過程，說得我滿意，就同意他也來制作這道配方。前提是制作的水晶之塔讓我滿意，并确保接下來能完成雪山的翅膀。”
此話一出，大家啞口無言，歐戴爾也紅着臉坐下來。
此時，青曉和徐繁站了起來，藍蘭道：“一人說三十秒，後面的人接上一個人的說。屆時我還會問兩個問題，還有同學嘛？”
沒有了。
徐繁搶先說滿三十秒，青曉思考了一下後繼續說，一部分重複了，藍蘭老師也不介意，就讓她說滿差不多的内容才叫停。最後兩人完整的說了配方的制作過程，僅限于配方大全上的制作過程。
藍蘭再次将阿雅叫起來，“阿雅，你來找兩個這道配方中同等重要的問題，問問兩個同學。”
阿雅沒想到老師要她來提問，她也沒做過這道配方，不确定啊！
看幾眼老師，老師鼓勵的說：“大膽的說，錯了老師幫你指正。”
赤裸裸的偏袒了.......
阿雅有些尴尬，想着爺爺說的根據配方和過程想配方的處理技術和細節，想了差不多一分鐘後問：“這道配方中如何讓椰蓉跟冬精靈的口感無限接近？如何将藍寶石果的顔色調得和諧？”
藍蘭擺手讓她坐下，随後看向徐繁和青曉，二人皺眉思索片刻，青曉問：“為何要将椰蓉口感調制得跟冬精靈口感一緻？它們本就是不一樣的材料，既然在這道配方中存在，肯定要維持它特有的口感。藍寶石果可以挑選顔色不那麼藍的，它有很多種顔色，完全可以選擇一個靠近老師那道配方的。”
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