“好!”
“等等!”趙芸兒突然的來了一句。
劉磊和孫長全都看向了趙芸兒。
劉磊知道,趙芸兒今天過來酒樓也是有東西要賣的,他這急着走,都忘記了。
孫長全問道,“這位姑娘,可是有何事?”
趙芸兒将自己身上的背簍放了下來,然後拿出來了洗好弄好的牛蛙肉,放到了孫長全的跟前道,“掌櫃的,這是我帶來的東西,你看看收不收。”
孫長全的态度倒是不錯,并沒有對趙芸兒愛答不理。
“小姑娘,你這是什麼?”孫長全也不認識趙芸兒弄出來的牛蛙肉。他經營酒樓不少年了,多少食材沒有見過。
“掌櫃的,這是牛蛙,我從我們家那邊抓的,味道很不錯的。”
雖然趙芸兒這樣說着,孫長全也沒有多大的興趣。
“姑娘,這東西我也沒見過,還不知道能不能吃,再說了,即便是能吃,我這兒的廚子也沒有做過,客人也沒吃過,不一定能夠賣出去。平日裡酒樓送過來的食材也是比較多的。”
孫長全的意思很明顯,就是不想收了。
其實也可以理解,随随便便的拿來一個東西,酒樓并不願意冒着個風險。
孫長全這也算是客氣的了,要是别人,指不定早就将她從酒樓裡轟出去了。
趙芸兒也不急,慢慢的和孫長全磨了起來,“掌櫃的,我既然買這個東西,自然是會給你做這菜的方子,等會兒我可以先給你做一道,然後你吃着嘗嘗。等到嘗過了以後,你再決定可以嗎?”
☆、第138章水煮牛蛙
“這……”
“掌櫃的,您不如讓她試試吧,反正您也不吃虧。”劉磊在一旁也幫着說道。
孫長全想了想,點點頭。
陽城裡面酒樓的生意競争還是挺激烈的,要是沒有新鮮特别,别人家沒有的菜色,很難吸引客人過來。
要是趙芸兒這次的做的不錯的話,用一下無妨。
“謝謝掌櫃的。”趙芸兒笑着道。
隻要給她機會,那就好辦。
“掌櫃的,借你們家的廚房用一下。”
“好。”
孫長全領着趙芸兒進了廚房,廚房的鍋比較多,随便的便給趙芸兒讓出來了一口。
做之前,趙芸兒先将牛蛙清洗了一下,然後瀝水。
鍋裡面倒上了一些油進去,燒熱了以後放八角,辣椒,花椒,大蒜,生姜炒香。
接着放牛蛙煸炒,再加了一些料酒,醬油,鹽,糖炒勻。
随後加了少許的水繼續炒。
大約過了三到五分鐘,湯汁收幹了以後,一鍋水煮牛蛙便出鍋了。
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