無淵書>重生70年代男知青全文 > 第87頁（第2頁）
第87頁（第2頁）
“行啦。”伍宗強說着，“你不是會做辣椒醬嗎？我們做這個來賣。雖然我們這一邊的人不怎麼吃辣椒，但是也還是有少部分人吃的。”
“開會之前這段時間你就做這個吧。”
“我前些時候弄了一些玻璃瓶，?正好用來裝辣椒醬。”
季冬做的辣椒醬和黃豆醬非常好吃，之前紡織廠的工人過來買餅主要是因為季冬做的餅的味道好，到後來，他們過來買餅，那是因為季冬的辣椒醬和黃豆醬好吃。
他看季冬做了那麼多次的辣椒醬和黃豆醬，他也嘗試着做，但是也不知道是怎麼一回事，明明都是同樣的材料費，同樣的步驟，季冬做的辣椒醬和黃豆醬就是比他做的好吃。
“也成。”季冬說着，歎了一聲，“蚊子再小也是肉。”
都怪現在的政策，不能做生意，連在街上擺攤也不成，要不然，他也不會那麼憋屈。
出去賣個肉餅，不僅得堤防民兵，還得堤防紅小兵，他們賣了那麼多次餅，現在沒有被抓到也算運氣好。
說做就做，季冬将幹辣椒切好，下油，然後開始炸。
這種油辣椒很香，但是耗油比較多，季冬隻做了兩三瓶就沒有再做了。
他做的是本地的一種辣椒醬，蒜蓉辣椒醬。
顧名思義，蒜蓉辣椒醬就是用蒜和辣椒一起做的。
先将小指頭大小的指天椒給洗幹淨曬幹水分，然後将剝了皮的蒜拍蒜，切成蒜泥。
然後将蒜泥和切碎的指天椒一起放入玻璃瓶中攪拌均勻，加入鹽，放置一段時間就可以食用了。
在這個過程中，這些辣椒醬不能碰水，也不能碰到油，要不然這些辣椒醬會保存不久。
這種辣椒醬吃的時候，不僅辣，還會有蒜蓉的香味，非常好吃。
本地人喜歡吃這一種蒜蓉辣椒醬多過油辣椒醬。
不過，伍宗強卻是喜歡吃油辣椒醬。
無它，裡頭有油。
“這要是點牛肉的話，”季冬做好之後，看着那些紅紅的辣椒醬，感慨地說，“我能弄得更好吃。”
肉。
一想到這個，伍宗強就由自主地咽口水。
但是牛肉？
伍宗強白了季冬一眼，說：“豬肉都沒得吃，你還想吃牛肉？想太多。”
現在的是都是牛耕的，除非牛受傷或者生病或者老得動不了，要不然，不會無緣無故宰牛吃。
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