不過到底是跟她一塊兒做了許多菜色的廚娘,不大一會兒就已經學會了,大大的壁爐給燒起來,裡頭放了雲舒叫陳平專門預備的果木。
等做出了烤鴨,她才叫廚娘給拿到外頭來,就見唐二公子已經忍不住走了過來,詫異地看着雲舒仿佛是在看一個神仙問道,“這是什麼?你說的烤鴨?怎麼這麼香?”他在屋子裡都能聞到這後院廚房裡的那股子香味兒,可見這烤鴨的确是香得不行,更何況雲舒手裡的烤鴨色澤焦黃瞧着肥肥胖胖的,外皮油滋滋的,離得老遠就隻覺得香氣撲鼻而來,叫人忍不住食指大動。
他是真的覺得雲舒有點不一般了。
“二公子趁熱吃一個?”雲舒剛才不過是實驗了一下,因這烤鴨要爐火的火候十分要緊,火旺了不行,火小了也不行,因此不敢多做,隻先做了一個練手。此刻見第一隻出來的鴨子瞧着不錯,就對唐二公子說道,“二公子如果嘗着好,再叫廚娘們現做。不然冷了的難免滋味兒差一些。”她雖然不會親自動手下廚,不過片鴨子卻并不難,問廚娘要了一把刀子就小心翼翼地給鴨子片鴨肉,還要注意着要一分皮下帶着幾分肉,那精細的模樣叫唐二公子看了一會兒,歎了一口氣。
“這要不是這鴨子太香,我早就走了。”
吃個鴨子這麼費事兒,唐二公子都覺得雲舒到底是個女孩子。
不然換了男子,這麼一隻鴨子拷出來直接拿起來大口撕咬就完了。
雲舒哼了一聲。
“精細點兒有什麼不好?大碗喝酒是美,可是精緻飲食也沒什麼不好啊。”她把這隻烤鴨的鴨肉都給片下來不說,還拿了鴨架舍不得丢了,叫廚娘拿回去等着一會兒再片幾隻烤鴨一口吊湯熬粥,這講究完了又小氣起來。唐二公子看得眼角微微一跳,覺得這什麼下腳料熬的鴨湯粥隻怕也是給自己吃的,隻是雲舒已經笑嘻嘻地拿了一旁的薄餅餅皮,刷了甜面醬,又卷了切得細細的蔥絲黃瓜絲鴨肉等等卷了一個遞給唐二公子。
“你這餅也太小了。”唐二公子抱怨說道。
雲舒也不說話,隻是把這卷餅往唐二公子的眼前一送。
唐二公子嘀咕了兩聲拿過來胡亂地往嘴裡一塞,咬了一口,眼睛慢慢地亮了。
“這個好,多烤幾個。”他也不用雲舒再幫自己卷餅,反正剛才也都看見雲舒是怎麼幹的,把面前的卷餅往手裡一放就自己動手,一眨眼的功夫就把桌上的這一整隻烤鴨片下來的鴨肉一掃而空,這才打了一個飽嗝兒對雲舒說道,“你講究得還真是不得了。這滋味兒真是不一樣。”他隻覺得這烤鴨的滋味兒極好,特别是卷着薄餅吃,别有一番風味兒,因此對雲舒剛剛那麼講究竟然還理解了幾分,急忙對雲舒說道,“你說的對!這吃食是得講究點兒!”
雲舒忍不住轉頭笑了一下。
“你現在連我都敢笑話了,真是了不得了。”唐二公子吃人嘴短,見雲舒偷笑竟然還不能如何,隻是叫一旁笑嘻嘻的陳平趕緊叫自己帶來的下人去殺鴨子,争取把這回帶來的鴨子都給烤了,一邊對雲舒說道,“這烤鴨從前我倒是沒吃過滋味兒這麼好的,你這心思還真是靈巧。”他想了想,就對雲舒問道,“這個如果在京城裡賣一定受歡迎。你怎麼不做這個生意?你放心,這樣的買賣我也護得住。”
他隻擔心雲舒是叫之前那水果月餅的事兒給吓住了。
不過是個還沒有什麼幾乎含量的月餅,隻是因為新巧些就被權貴看上幾乎要滅了陳平,更何況是這樣更加新奇的烤鴨呢?
第160章進貢
“我得了兩個鋪子,一個鋪子做鴨血粉絲湯,這個走薄利多銷。另一個就想做烤鴨鋪子了。”雲舒倒是老實地說道。
“這倒是不錯。”唐二公子裝模作樣地說了一句,看見雲舒用薄餅隻卷了一些青菜遞給自己,想了想拿過來吃了一口,倒是覺得清清爽爽的也别有滋味兒。若說烤鴨的确有些膩人,那這全都是切成了細絲的青菜卷在半透明的薄餅裡,又好看又清爽,是和剛才的烤鴨卷餅完全不同的口味。他覺得這也不錯,叫雲舒卷了兩個造型十分漂亮的吃了,對雲舒說道,“開鋪子的時候我就去一趟。你們倆是陳平的妹子,那也算是我的門下。我的門下可不能叫人在京城裡别人欺負了。”
“多謝二公子。”雲舒與翠柳對視了一眼,眼睛都亮了。
唐二公子在京城還是很有一些勢力的。
“若您能幫咱們姐妹出頭,那二公子,往後您在京城裡隻要去吃烤鴨,都免費!”
“沒了?”唐二公子等了半天也沒等着别的好處,不由問道。
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