“大哥,我想腌點蘿蔔,你能幫我洗蘿蔔嗎?”給邵盛飛派工作。
邵盛飛很樂意幫忙,坐在小凳上認真搓洗蘿蔔,喬青青又教他切蘿蔔:“切這麼大就行了。”
他就将喬青青切好的蘿蔔放在案闆上,對着切,一刀一刀特别謹慎,力求切得跟喬青青指導的一模一樣。喬青青偶爾看一眼,放心地繼續自己的工作,蒸包子的工作告一段落,她在聽見邵盛飛要進廚房的動靜之前,就将包子收進空間裡,隻留下一份中午吃。
擦擦手,她開始準備午飯了,她拆開四包粉絲去泡水,準備中午做炒粉絲。
“妹妹,切好了!”
“好,謝謝大哥,把鹽罐給我可以嗎?”
邵盛飛認真找了找,先拿錯了糖罐,後來才拿對了。
喬青青用鹽浸蘿蔔塊,叮囑邵盛飛守着:“三十分鐘後告訴我,可以嗎?”
“可以!”
三十分鐘準時到,邵盛飛立刻喊她。她将盆裡的泡出來的水倒掉,将蘿蔔瀝幹裝進小陶壇裡,再去調料汁。邵盛飛長得高,坐着伸長脖子看她動作:“妹妹,那個是辣的,好辣!”
“對,這是小米辣,你後退一點,别被濺到了。”喬青青切好小米辣又去切蒜片、香菜、小圓蔥,再往放涼的糖水裡面加蚝油、白糖和白醋和少許鹽,将切好的配料也倒進去,最後調好的一大碗料汁被被倒進壇子裡,正好蓋住蘿蔔。封好壇子後,喬青青讓邵盛飛放到廚房角落。
“妹妹,什麼時候可以吃蘿蔔?”
“放一天吧,明天晚上就能吃了。”
“你們在弄什麼好吃的,我聞到味道了。”邵盛安進來了,渾身潮濕。
“你回來了?先去洗澡換衣服吧,我蒸了點包子,再炒點粉絲,還炖了紅薯甜湯,再炸一點小酥肉吧!”
“聽起來真不錯,那我先去洗澡了,大哥你去幫爸把樹枝扛上露台。”
邵盛飛最喜歡别人安排他幹活了,立刻點頭沖出去。
“大哥有沒有吵你?”邵盛安靠過來,小聲問。
喬青青失笑:“大哥的性子你又不是不知道,剛才大哥在幫我切蘿蔔呢,我腌了一壇蘿蔔。喏,在那裡。”
“一定很好吃,那我先去洗澡,酥肉讓我來炸,放着等我。”
午飯就着紅薯甜湯吃炒粉絲,還有小酥肉,大家都吃得很高興。
“别人家的夥食肯定沒有我們家好,我們家的飯菜跟往常沒什麼區别,我早上聽樓下王老哥說,他們家人太多了,存糧早就吃完了,現在就是每天吃壓縮餅幹泡水做的糊糊,說是吃得連屎都拉不出來。”
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