無淵書

第七卷馬鳴風蕭蕭少年正揚刀 第三百零三章 三成九的内火烤全羊的奧秘（第3頁）

再說，這紅唇酒他又不是第一次見識，穆顔卿玩剩下的東西，所以對他來講也就無甚稀奇了。

于是他趁炙仙子回身之際，将這卮紅唇酒全數倒進了袖子中，一滴未沾。

蘇淩以為這節目到此結束了，下面又是不知道那個公子哥冤大頭跟這位炙仙子演唱最後一個節目難忘今宵了，可未曾想，那炙仙子卻又輕啟紅唇道：“方才不過是前菜，接下來便是正菜了！諸位少待！”

說話間，卻見她素手一揚，又是啪啪的擊了兩掌。

卻見那方才那四名布菜的女娘，兩個在前，兩個在後，擡了一物出來。

這四人将這東西擡到方才熊熊火焰燃燒着的烤架之上，将那東西串好，放在烤架上，這才飄飄萬福，皆退走了。

炙仙子輕移蓮步，走到這烤架旁，一指那烤架上之物，柔聲道：“這便是今日奴家招待諸位公子的大菜了，隻是大菜就費些功夫，諸位上眼！”

蘇淩和那三個人聞言，忙朝那烤架看去，蘇淩隻見那烤架上之物，卻是褪了毛的，渾身白嫩，新鮮肥美無比的一隻——小乳羊！

蘇淩見到竟然是乳羊，便知道了那炙仙子之名的由來了。

看來不是擅長烤串，而是擅長烤全羊！

不過令蘇淩詫異的是，這大晉上至皇親下至黎庶，似乎對羊肉頗為厭惡，若不是自己開了那羊肉館，他們還不知道羊肉的妙處，怎麼這個炙仙子最拿手的便是羊了？

不懂就不問，蘇淩是個好學生，那郭珲也是個好老師，聽蘇淩說了疑問，這才嘿嘿一笑道：“陳老弟，孤陋寡聞了吧，偏你就知道大晉都怕羊？談羊色變啊？那是以前，現在可不同了啊，先是你們京都有個叫蘇淩的，發明了涮羊肉那些玩意，這羊便在大晉風靡開了，恨不得人人都想試試羊的妙處，可是，那蘇淩的的技藝也不外傳，所以整個大晉，擺弄這羊的都不正宗，可是偏就京城喜歡羊不成？渤海有這炙仙子，那一手烤全羊的功夫，更是比蘇淩厲害的多的多！”

蘇淩一笑道：“哦？大哥怎就知道炙仙子比蘇淩厲害多了？”

郭珲呵呵一笑道：“你不知道吧，炙仙子潛心研究，終于發覺了羊之油的奧秘——可溶于羊肉之中，增味増鮮，若是用火炙烤來了出來，羊膻盡除，留下的可是純純的羊鮮味了！”

蘇淩聞言，差點沒翻了眼睛，嘛呢這是，幸虧這郭珲說話不大喘氣。奧秘可溶于羊肉，這可太吓人了

蘇淩隻得尴尬笑笑。

卻見那炙仙子一邊在熊熊燒着的炭火邊舞動身姿，搖曳生波，一邊用藕臂不斷的翻動烤架上的小乳羊。

蘇淩覺得這技法的确像那麼回事，不僅專業，還賞心悅目。

隻是蘇淩卻奇怪，自己離那炭火不是很遠，那炙仙子更是接近炭火，為何不感覺火灼呢？

蘇淩好奇，開口向那炙仙子請教。

炙仙子魅惑一笑，這才鄭重的緩緩開口道：“高端的食材往往隻需最簡單的烹饪方式，三成九的内火火候持續炙烤，是對烤全羊的尊重”

蘇淩頓時蒙圈。

這節目是舌尖上的大晉，還是羊了個羊？

隻是一點，蘇淩卻是清楚，這烤全羊自己屬實是吃不得了，這吃了真就

小羊人了

蘇淩想到這裡，忽的起身一拱手道：“無福消受，無福消受，我先行退下了，諸位慢慢享用不用送了！”

說着逃也似的出了這炙仙子的屋子。

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