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第95章 鴨肉炖筍幹(第2頁)

然後加入浸泡過的筍幹,加水沒過食材,再炖煮半個時辰,香噴噴的鴨肉炖筍幹就好了。

鴨肉裡面的油被逼了出來,一點也不膩也不腥,筍幹吸收了鴨子的肉香味,鴨肉帶着筍的香味,兩者相輔相成。

有了主菜,再炒兩個素菜就差不多了。葉母去小菜園摘了一把小白菜,又拔了顆蘿蔔。

今天的晚餐非常豐盛,有鴨肉炖筍幹,蘿蔔炖蝦米和清炒小白菜。

蝦米是之前葉父從福家村帶回來的小河蝦,葉母花了不少心思做成了小蝦米,用來炖菜或者滾湯味道都非常鮮美。

葉母最喜歡用來做蘿蔔炖蝦米了,清甜中又透着鮮美。

飯前還有些沉悶的葉家,在飯桌上頓時熱鬧了起來。

鴨子炖筍幹好吃,蘿蔔炖蝦米也非常鮮美,小白菜也清甜可口,大家都埋頭苦吃,葉西林還時不時抽空贊美葉母的好手藝。

煮米飯時,葉母特意多做了一些,毫不意外大家都吃撐了。

葉母泡了一壺山楂水給大家消食,葉父和葉西林喝着山楂水,還在回味着剛剛吃的鴨肉炖筍幹。

葉父喝着山楂水,突然想到一個好主意,“鴨肉炖筍幹真好吃,要不我們在攤子上也加上這個吧。”

葉老太太有些不舍得這些每天下蛋的小家夥,“下個大集再看看吧,如果生意實在不行再做打算。”

葉母:“雖然冬天的鴨子下蛋少,但是開春了就能正常下蛋了。如果現在把鴨子都殺光了,開春再養要等到下半年才有鴨蛋吃,還不如留着繼續下蛋呢。”

葉老太太做的鹹鴨蛋廣受一家人的歡迎,每天都要煮上不少用來送稀飯。

“那就再看看吧,那家的鹵肉做得不好吃,雖然便宜一些,鎮上也有不少不差錢的人,下個大集可能生意會好起來呢。”

吃過葉母做的美食,大家心裡已經沒有這麼焦慮了,樂呵呵的在廳堂裡喝着山楂水消食,一邊聊着最近村裡生的趣事。

葉老太太和葉父都是喜歡湊熱鬧的,村裡的大事小事就沒有兩人不知道的。

葉老太太:“李家的老太太可摳門了,明明家境不錯的,整天不舍得吃、不舍得穿,天冷了也不舍得做一床厚被子,這不前些天得了風寒。”

葉老太太和李家老太太向來不對付,幸災樂禍地說道:“吃了七八天的藥才好利索,聽說花了一兩多銀子,這都能做多少的被子了,這下子老太太腸子都悔青了。”

“吃飽穿暖,有一個好身體才是要緊的,這錢省下來還不是花在了藥鋪。”葉老爺子慈祥地看着三個壯實的小家夥。

“聽說村頭的小石頭早上偷拿家裡的錢去買糖,被家裡現後被打得小屁股都腫了,可惜早上不在村裡,沒看到這熱鬧。”葉父笑嘻嘻的說道。

葉老太太:“隔壁方家村的秀才都知道吧,就是去年考上秀才那個,整天隻會讀死書,家裡都斷頓了,也不去找份謀生的事情做。”

“他媳婦懷着孕還幹重活,聽說前幾天挑水的時候腳滑摔了一跤,個多月的孩子就這樣流掉了,現在正鬧和離呢。”方家村的事情葉父知道的比葉老太太還多。

“我聽說…”葉老太太和葉父就跟茶館的說書人一般,兩人一唱一和說了不少村裡的秘聞趣事。

一家人聽得津津有味,時不時還臭罵兩句,一會兒又傳出一陣笑聲。

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